又快到一年端午。

“四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新。”當(dāng)很多時(shí)候，人們一提起端午節(jié)，往往想到的就是粽子、龍舟、屈原，可是，這在我們家鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)里面，這些——卻有著截然的不同。

西北，在這片廣袤無(wú)垠獨(dú)具歷史環(huán)境風(fēng)貌和歷史文化底蘊(yùn)的土地上，在端午這天，卻看不見(jiàn)“浣江五月平堤流，邑人相將浮彩舟”這種景象。獨(dú)特的歷史文化傳統(tǒng)，造就了家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午風(fēng)俗。

家鄉(xiāng)的端午，是沒(méi)有龍舟，沒(méi)有粽子的。這天，當(dāng)別人以一種理由紀(jì)念屈原這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人的時(shí)候，在我們那里，卻未曾聽(tīng)見(jiàn)，誰(shuí)會(huì)提起這位偉人。

端午節(jié)的前兩天，就算農(nóng)事在忙，也要停下來(lái)為過(guò)端午好好準(zhǔn)備。男人們回去城里買(mǎi)些新鮮的肉和果蔬，女人們則忙著準(zhǔn)備各種端午這天吃的食物，直到現(xiàn)在為止，在很大一部分程度上我沒(méi)辦法用普通話(huà)說(shuō)出那些好吃的食物，再次挑幾種簡(jiǎn)單的介紹一下。西北的飲食與南方的相比較，古樸、精獷、自然、厚實(shí)是其其特點(diǎn)，比不上南方的細(xì)膩，卻顯得獨(dú)具特色。當(dāng)然這屬于飲食文化，在這里一筆帶過(guò)，我想說(shuō)的就是家鄉(xiāng)端午最具特色的食物之一的“花饃饃”。

饃作為家鄉(xiāng)飲食中不可缺少的一種東西，在端午節(jié)，更將它淋漓盡致的體現(xiàn)了出來(lái)，在這天，可以什么都缺少，但這種食物，不能缺。因此這也成了家鄉(xiāng)端午最具文化風(fēng)俗的一道特色了。這種饃饃，將西北飲食文化中的精獷完全體現(xiàn)了出來(lái)，其制作工藝相當(dāng)考究——先將面粉和好后進(jìn)行一定時(shí)間的發(fā)酵，然后用模具進(jìn)行按壓，按壓出各種形狀，其中，手巧的婦女會(huì)按照其家人的生肖將面團(tuán)捏成各種惟妙惟肖的動(dòng)物，然后放入土制的烤箱中慢火烘烤直至完全熟透，拿出來(lái)對(duì)其用準(zhǔn)備好的顏色進(jìn)行上色，常見(jiàn)的顏色有紅綠兩種，繪制成各種好看的圖案花紋在饃饃上面，最后經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬形成了這種獨(dú)具家鄉(xiāng)風(fēng)情的花饃饃。吃起來(lái)酥中帶香，軟硬適中，再配合自家土制的tianpai（方言，學(xué)名無(wú)從考究了已經(jīng)）一齊食用，回味無(wú)窮。端午這天，缺什么都行，這個(gè)，絕對(duì)不能缺，在家鄉(xiāng)，缺了這個(gè)，就不叫端午節(jié)了。然后，制作好了這個(gè)，就開(kāi)始炸幾個(gè)油餅子，純胡油不參雜任何成分的炸成，長(zhǎng)大了去的地方多了，除了家鄉(xiāng)外還沒(méi)在任何一個(gè)地方看見(jiàn)過(guò)這種饃饃和這種餅子，油餅除了過(guò)年備之招待客人之外，在端午，也要備下來(lái)自己食用。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

當(dāng)南方的人們忙著包粽子賽龍舟的時(shí)候，家鄉(xiāng)的人忙著制作精巧可愛(ài)、內(nèi)裝有香草的荷包，還有準(zhǔn)備腳腕、手腕、脖子上系五彩花繩，荷包很多是按照家人的生肖制作成的，惟妙惟肖，看起來(lái)像是具有生命的，五顏六色的，除了生肖的荷包外還有各種各樣的，上面繡有平安如意的，一路順風(fēng)的等等，代表者家人的心愿，做工全程手工刺繡，做好了內(nèi)裝香草，在端午節(jié)這天男女老少要佩戴的，還會(huì)在腳腕、手腕、脖子上系五彩花繩，相傳這樣可以驅(qū)蟲(chóng)趕蚊，驚嚇草蛇、消災(zāi)避難。

拂曉時(shí)分，人們從夢(mèng)中醒來(lái)，便開(kāi)始將山上割來(lái)的艾蒲（可驅(qū)蚊趕蟲(chóng)）懸在大門(mén)之上，同時(shí)還收藏一部分以備日后取用。此外，還要乘著最早割下柳樹(shù)的枝條拿回家插在屋檐上，大門(mén)上，關(guān)于端午節(jié)這天插楊柳，流傳著這樣一個(gè)說(shuō)法，相傳唐王李世民夜游地府，才發(fā)現(xiàn)多年的征戰(zhàn)中，

竟折去那么多的將士，新鬼煩冤舊鬼哭，一片凄慘之象，觸動(dòng)他的悲憫之心，于是他大赦天下，一時(shí)間地府人口稀少，門(mén)庭冷落。閻王便派了差使轉(zhuǎn)世為人，便是黃巢，要他造反殺人，并報(bào)知所取性命的數(shù)量。黃巢造反之后，大開(kāi)殺戒，五月初五前夕，到一村落，見(jiàn)一婦女，身背一大男孩，手牽一小男孩，從街上跑過(guò)，甚是好奇，并叫來(lái)問(wèn)話(huà)，婦人答曰：“背上為丈夫前妻所遺，手牽為親生所生?！秉S巢為其所言而感動(dòng)，天下竟有如此義婦，不易。心想自己雖殺人無(wú)數(shù)，但不能不放過(guò)這樣一位賢良之?huà)D，故告知該婦人，回家后在門(mén)前插楊柳數(shù)支，就不會(huì)被殺。這婦人心地善良，將此事告與鄉(xiāng)親，一傳十，十傳百，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前楊柳依依。第二日，黃巢空手而歸，歸地府問(wèn)訊，方知其所殺人數(shù)不多不少，剛合要求。雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但端午節(jié)門(mén)前插秧?xiàng)盍牧?xí)俗，便延傳下來(lái)。

做完這些，佩戴荷包綁上五花繩子，全家飽餐一頓，然后就去上山逛廟會(huì)、燒香敬神、看社火看戲。

這就是家鄉(xiāng)的端午節(jié)，包含著許多文化底蘊(yùn)，故鄉(xiāng)的端午節(jié)，浸透著一種濃濃的鄉(xiāng)親、親情。

每個(gè)人都想在佳節(jié)時(shí)，找到一份心靈的歸宿,情感就是一張拼圖，是慢慢拼積起來(lái)的，不會(huì)因歲月的變換而褪色，不會(huì)因距離而散落，一種文化，之所以能成為人們欣賞的窗口，就是因?yàn)樗?a target="_blank">永恒。

家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午文化，讓每一個(gè)在異鄉(xiāng)的人，會(huì)在這天，在他鄉(xiāng)的端午，記得屬于自己的東西，也從來(lái)都未曾忘過(guò)。

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