香樟園,露天燒烤
4月30日,晴,周日?
五一節(jié)小長假的第二天,老婆邀約了她大姐一家、發(fā)小朋友玟英倆口子,加上我們一家正好10人,到峨秀湖附近一家“香樟園農(nóng)家樂”露天燒烤。?
今天,天氣晴好,幾家人小聚過節(jié)挺好。一早我們一家人就起床,約好的9點(diǎn)出發(fā)。準(zhǔn)備工作昨天晚上都全部到位,菜品、調(diào)料老婆一手一腳打理,我不操一點(diǎn)心。我們分工明確,我和老婆開車去進(jìn)城接她大姐一家,瑤婷男友小陳順便開車接上玫英倆口子,一路同行。? 8點(diǎn)40分出門,原以為她大姐門一家提前在峨眉山管委會宿舍外等候,我們到了還不見人影。真是的,她兒子、兒媳婦兒昨晚上才從成都趕回家,年輕人一點(diǎn)沒有時(shí)間觀念,拖拖沓沓的。這點(diǎn)可與軍人出生的我差得遠(yuǎn),說什么時(shí)候就什么時(shí)候,守時(shí)也是一種良好的作風(fēng),習(xí)慣性的看不慣拖沓的人。她們一家四口,五座的車,想是只好擠一下了。一到?jīng)]見到老挑云槐大哥,打聽得知他去參加一個(gè)會,說是最近要組織幾個(gè)人要到西藏觀光游,商議一下出行事宜??礃幼?,西藏真是不錯(cuò)的地方,這可是云槐大哥第二次去了。有些羨慕,我早都想去了,可一次也沒成行,說來有些遺憾!?
驅(qū)車不到10分鐘,我們就到了香樟園農(nóng)家樂。此處位于峨山鎮(zhèn)冠英村,離峨秀湖只不過幾百米的距離。這片區(qū)域土地政府早己征收,待開發(fā)。附近沒有農(nóng)家,香樟園農(nóng)家小院相對獨(dú)立,有一幢三層樓建筑,主要是廚房、餐廳,面積不小,一次性能安排40桌人就餐。有幾排簡易棚,只有一排封閉式、三排通透式的。封閉的是棋牌“雅間”,通透的也安放了數(shù)張機(jī)麻桌。要燒烤的也有地兒,小溪邊、樹林里、露天壩。? 露天燒烤,我可是大姑娘坐轎頭一回。露天燒烤,香樟園農(nóng)家樂真是個(gè)好去處,一是有專門的停車場地,差不多能停二十輛車,再說緊鄰?fù)膺叺墓罚麄€(gè)院落是開放的,綠樹成蔭,也許就一個(gè)苗圃基地改造而成,特棒的是有一條小溪穿行而過,溪水潺潺,清徹見底。要問我們是如何找到這地兒的,其實(shí),之前老婆她們組織過一次了,她也算是故地重游吧。? 除了環(huán)境不錯(cuò)?,老板娘態(tài)度好,工作人員服務(wù)周到,收費(fèi)也合理。露天燒烤,自己準(zhǔn)備食材、調(diào)料,燒烤用的大鐵桶、材火、碗筷主人家都會安排妥當(dāng),你只需要支會一聲“老板娘,我們XX時(shí)間開干”就行,一藍(lán)子費(fèi)用收費(fèi)80元。當(dāng)然,要圖個(gè)省事,不帶任何食材調(diào)料,老板娘也會給安排妥當(dāng),只是照單收費(fèi)而己。?
上午自主燒烤,下午打牌娛樂。大家盡興,樂在其中。晚餐就地安排也方便,最有特色的就是“鄉(xiāng)村九大碗”。聽其名,自然激發(fā)我懷舊之情,一種莫名的情愫由然而生。 “九大碗”,童年的味道,牢牢而清晰,兒時(shí)的記憶尚存。在我記憶的長河里,有一種溫暖,會滋潤心田一輩子,多好!? “九大碗”,小伙伴們沒有不喜歡的。七、八十年代,中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),物資供應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”,什么都要憑票供應(yīng),老百姓連溫飽都難以維系,吃頓肉都像過年一樣的期待。平常是吃不到肉的,只有家里來了親戚,或珍貴的客人,家里才舍得吃頓肉,直到現(xiàn)在吃“豬肉”的那個(gè)香啊,令人回味,萬千感慨。還有就是,那個(gè)年代的農(nóng)村紅白喜事,既使再不富裕,辦酒席“九大碗”是無論如何少不了的。我們這些小娃兒,一聽說要跟大人們?nèi)コ浴熬糯笸搿保睦锏呐d奮勁就甭提了,家鄉(xiāng)的味道,太美啦!記憶中的童年,幸福而快樂,人?。∧?a target="_blank">永遠(yuǎn)是童年多好,但哪能呀?? 記憶中的味道那么多美好,一是貧生活物資匱乏,物以稀為貴嘛,再有就是那個(gè)年代農(nóng)村養(yǎng)的豬全是野菜、家種蔬菜喂養(yǎng),真正意義上綠色生態(tài)食品,一點(diǎn)不為過。而當(dāng)下,社會發(fā)展進(jìn)步了,物資豐富,頓頓都能吃上肉,沒有肉的餐,那才新鮮呢?當(dāng)然,也有叫做素齋的,那是出家人的事。人總是這樣,吃多了,自然食之無味。還有個(gè)因素就是城里人吃的大都是飼料喂養(yǎng)的豬肉,添加劑催肥的,美味才奇怪呢!? 說遠(yuǎn)了,再說道說道昨晚上的晚餐吧。我們圖個(gè)省事,干脆來個(gè)套餐,300元的標(biāo)準(zhǔn),部份菜品,不喜歡可以調(diào)整(同值),滿意就好。一頓吃下來,大家非常滿意,菜品有特色,份量足,雖說是家常菜,說“色、香、味”俱全,可是一點(diǎn)沒夸張哦!? 五一假期,開心快樂又一天。心情,象天氣,晴朗就好。?
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