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阿滿

2016-11-09 15:24 作者:鷹擊長空  | 14條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

當(dāng)我再一次遇到阿滿的時候已經(jīng)是十幾年后的秋天,只見他把板車停放在路邊,車上拉著打谷機(jī),他則背著手在一塊收割了的稻田里踱著步子,估計是在考察路線,如何把他板車上的那個打谷機(jī)拉到他田里頭。但見滿頭的白發(fā)似乎把他的臉給照白了許多,平和的眼神,寧靜的面容,完全顛覆了他在我心中的印象。

阿滿是個屠夫,在我記憶里身材并不算高大的他甚是健壯,顯得很敦實(shí)。黑濃而又粗且略帶卷曲的頭發(fā)下面,是銅鈴一樣大的眼睛,銹鐵色的皮膚下面,是隨著薄薄的嘴唇一咬,便猶如蚯蚓一樣的突出來的筋和血管。 不知道是因?yàn)檫@一形象讓他選擇了殺豬還是因?yàn)闅⒇i以后慢慢的變成了這樣,反正最后發(fā)展成了:這樣的形象,不去做屠夫簡直就是暴殄天物。不過村里也有不少人認(rèn)為,阿滿如果不去殺豬,還可以去當(dāng)演員。那年《三國演義》熱播的時候,片頭有一個張飛怒目搖旗吶喊的鏡頭,農(nóng)閑時在祠堂聊天的時候,全村人一直認(rèn)為那和阿滿叫喊在田里的兒子回家吃飯一模樣,唯一的區(qū)別就是阿滿胡子沒有那么多。這時候阿滿半瞇著眼睛,撓著后腦勺不好意思的說道:哪有怎么回事。我也是在這一次看見過阿滿的眼睛原來是可以半瞇著的、聲音居然也可以這樣小。

十幾二十幾年前,豬肉這個東西可不像現(xiàn)在,可以頓頓都有,能半年吃上這么一頓就算是小康水平了,往往一頭豬殺下來賣不出去,或者賣出去了有一半的村民是賒賬的,過年的時候能結(jié)算的算不錯,兩三年收不回來的也是很正常。與其他屠夫不同的是,左撇子的阿滿習(xí)慣把大屠刀放在左邊,屠刀下面壓著是捋的很順、洗的很干凈、三五幾根一撮的稻草,那是用來捆豬肉用的。砧板下面有個竹筐,放著其他各種小刀。在做好了一切準(zhǔn)備,等村民來賣肉的時候,阿滿總點(diǎn)上一根煙。買來的煙紙,自種的煙草切成絲用鍋焙烤一下,用食指和中指卷好煙后放在舌尖上帶著,然后在和出一包濃濃的口水,用舌尖一卷,把煙和口水卷在一起,用口水把煙給粘住。我常常懷疑那包濃濃的口水把煙給浸透了,到時候會點(diǎn)不著,結(jié)果我發(fā)現(xiàn)我的疑慮是多余的,火柴一點(diǎn),火星比他的眼睛還亮。這種生煙股,對阿滿來說才過勁,才給力。

村里的阿貴說阿滿砍豬肉的功夫不到家,原因是有一次他和水生一起砍豬肉的時候,都報說要一斤半,結(jié)果阿貴的那塊肉足足有兩斤,而水生的那塊只有一斤三不到。這也罷了,他這塊肉明顯瘦肉多,而水生那塊絕大部分是肥肉。阿貴還描述了阿滿切肉的動作:拿刀都拿不穩(wěn),切到一半刀就偏了,雖然動作連貫,也連扶了兩次才把他和水生的肉切好,這水平還不如我這個打石子(開礦)的功夫。而村里的狗娃卻夸阿滿的功夫聊得,他有一次故意刁難阿滿說要后腿旁邊那塊半瘦半肥的肉,只見阿滿眼睛一瞪,手起刀落,那塊肉就從一大塊豬肉上切下來了,不多不少,就一斤半,不肥也不瘦。

就這一件事情我特意的問了一下村小的老校長,要他評說一下阿滿的功夫怎么樣,老校長聽后嘆了口氣說:阿貴是打石子的,不要說兩斤了,四五斤肉錢他也能付現(xiàn),水生家底子不好,要不是家里幾個孩子鬧得兇,他那會買肉吃?以前生產(chǎn)隊殺豬抓鬮分豬肉,誰抓到瘦肉都要打自己的嘴,寓意自己那么好吃,瘦肉好吃但費(fèi)油呀。水生的豬肉肥肉多,可以多榨出點(diǎn)豬油來。

我向阿滿揮手打了聲招呼,他一邊笑著點(diǎn)頭答應(yīng)一邊往口袋里掏煙,等他拿出用塑料袋包著的煙絲來的時我已經(jīng)把卷煙送到了他嘴邊,他憨厚的一笑把煙絲揣進(jìn)口袋里,我用打火機(jī)幫他點(diǎn)煙時,發(fā)現(xiàn)他表情有點(diǎn)不自然,有點(diǎn)受寵若驚的感覺。我們就這樣蹲在田埂上慢條斯理的抽著煙,我問道:還在做那行嗎?阿滿笑了笑說:不在了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

其實(shí)我也早聽說阿滿不再殺豬這回事情了,這不村里一直到現(xiàn)在還當(dāng)成笑話傳著呢。說有一天阿滿去幫一家人殺豬,走進(jìn)豬欄后發(fā)現(xiàn)豬欄里面躺著的不是豬,而是一少女,還披著蚊帳(紗)一樣的衣服,他還特意揉了揉眼睛看,仍然是少女 ,伸手去摸一下,手感確實(shí)是穿著蚊帳一樣的衣服,還好溫暖呢,嚇的他掉頭就跑,回家以后就不干了。村里的男人都笑他:平常誰家的豬不是白的,難不成是黑的花的?黑朦朧看起來當(dāng)然像一個躺著的人,摸著豬毛說蚊帳,誰家的活豬不是溫暖的呀,冷的死豬還叫你殺?

蹲在田埂上,透過煙,周圍一片金黃的稻田,看著阿滿安詳?shù)哪橗?,兩人又在無言當(dāng)中拔了一根煙。

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