提起咖啡,印象里總是透露出濃濃的小資氣息，總會想起法國人喝咖啡的情調(diào)。將純正的咖啡拿出來細(xì)細(xì)的煮，將咖啡豆中的精華慢慢的洗[y1]出來，這是一個精致繁瑣的過程，安逸又寧靜。煮好后準(zhǔn)備好精致的咖啡杯，看著壺中的咖啡從壺口滑落杯中，想著那有著厚重顏色的液體，是不是觸感和那掌中細(xì)沙一樣呢？細(xì)膩順滑又不留痕跡，帶著稍縱即逝的美感，美得好似花朵綻放的瞬間，讓人心悸。我并不清楚是否愛喝咖啡的法國人也這么讓人心悸，但是聽過這樣一句話，紳士的優(yōu)雅從他端起咖啡杯的那一刻。雖然可能這句話說得并不全面寫實(shí)，但是總覺得也可以表現(xiàn)出法國人的紳士情節(jié)了，法國人的紳士從端起他們喜愛的咖啡開始應(yīng)該也可以如此說吧。

但是中國人呢？中國人的咖啡是否也代表著情調(diào)與優(yōu)雅呢？很明顯這個答案是NO。回想起我們第一次接觸咖啡是在什么時候呢？當(dāng)然絕對不會是打算從中獲得什么生活的旨趣，事實(shí)上我第一次接觸咖啡是在中學(xué)備考升學(xué)考試的時候，需要借助咖啡因讓自己混混[y3]欲睡與超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的大腦興奮起來，當(dāng)時唯一的印象是，好苦，然后下一秒又投入繁重的學(xué)習(xí)中去了。也許有人會說，我們中國沒有品咖啡的傳統(tǒng)，但是那茶呢？即使是家里有很多套功夫茶的茶具，即使學(xué)過如何洗茶，煮茶，但是最后茶也淪為提神的工具之一，牛飲，不在乎味道，等到泡的沒有味道了再換一壺，猶如牛嚼牡丹，暴殄天物。對比中國的茶文化，英國人的茶文化也要細(xì)致優(yōu)雅很多了。美味的點(diǎn)心，精致的下午茶，透明的玻璃茶壺，當(dāng)熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊(yùn)開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚(yáng)，心情也跟著飛舞起來。雖然習(xí)慣口味各有不同，但是紅茶與牛奶的經(jīng)典組合仿佛是優(yōu)雅的貴族邂逅了名流紳士讓人無法自拔。

對比法國人咖啡文化的紳士優(yōu)雅，英國人茶文化的精致厚重，中國似乎已經(jīng)摒棄了我們自己獨(dú)特的茶文化，隨處可見的立頓茶包，充滿糖精的奶茶，各種品牌的速溶咖啡充斥在我們的周圍，效率與功用已經(jīng)取代了我們的文化，人圍著利益與效益打轉(zhuǎn)，連功夫茶都已經(jīng)成為宣傳的噱頭。人從品茶蛻變?yōu)轱嫴?，發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，好與不好，我不置可否。但是，我們的轉(zhuǎn)變真的只在茶文化這一方面么？這點(diǎn)仍需深思和探討。

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