丹山茶香
早春二月,一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子,我有幸來(lái)到風(fēng)光旖旎的丹山腳下,領(lǐng)略享有萬(wàn)畝茶園之稱(chēng)的嫩綠茶景。
紅巖茶山特殊的地理?xiàng)l件,極易適合茶葉的生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。據(jù)有關(guān)史料記載,紅巖香茗曾為歷代“貢品”。有一首詩(shī)贊曰:“紫霞峰頂綠瑩瑩,雨霽風(fēng)和晚照明。千年老圊濡新綠,萬(wàn)畝青波疊翠屏。嫩蕊頻飛香海外,春眉幾度去京城。載世文章真豁達(dá),一支妙筆定茶經(jīng)?!?/p>
滄海桑田,歲月如梭。今年因氣候原因,紅巖茶的采摘比往年推后了近一個(gè)月。盡管如此,一望無(wú)垠的茶山上采摘茶葉的茶農(nóng)們依然十分忙碌,許多放學(xué)回家的學(xué)生們也加入到采茶大軍的行列;路邊十余家茶葉加工作坊更是在自己的作坊前掛出“春茶上市”的廣告牌,吸引喜愛(ài)品茶的四方慕名來(lái)客。
走進(jìn)一戶(hù)茶農(nóng)家里,一位賢惠的農(nóng)家大嫂熱情地為我們現(xiàn)場(chǎng)泡了幾杯今年新做的香茗,讓我們細(xì)細(xì)的品味,余后,便帶著去參觀她的一片碧綠的茶山,在淡淡清香的茶園手把手交人們采摘新茶的技巧,感受采茶人的艱辛和快樂(lè)。
時(shí)光已是下午5時(shí)左右,在一塊嫩芽遍及的茶地里,意外見(jiàn)到三名小朋友各自端著一個(gè)小盆,在嫻熟地采摘著茶葉。上前一打聽(tīng),才知道他們是附近一所九年制學(xué)校的學(xué)生,有兩名讀五年級(jí)、一名讀初中一年級(jí),他們多是留守孩子,放學(xué)回家后就來(lái)幫助一位長(zhǎng)輩家采摘茶葉。
“不僅是很有意義的勞動(dòng)鍛煉,而且還可以通過(guò)自己勤勞的雙手獲得些許不薄的收入?!甭?tīng)了孩子們一番稚氣的告訴,私下里很替他們這種獲得“雙贏”的舉動(dòng)而感概。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
跟隨采摘茶葉陸續(xù)返回的人群來(lái)到收購(gòu)茶葉的加工作坊,做茶的魏師傅更是興趣盎然講起了紅巖香茗的特點(diǎn):紅巖茶山位于海拔800米以上的丹霞山下,終年云霧繚繞,得山水之靈氣,茶葉具有上市早,白毫披露,條索緊密,葉芽壯實(shí),嫩綠勻整,香氣高鮮,湯色清綠明亮,滋味鮮醇甘美,沖泡時(shí),茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春筍般,極具品飲、觀賞價(jià)值。慢慢品味,茶味甘甜,茶香飄逸。
千年老圊濡新綠,萬(wàn)畝青波疊翠屏。但愿紅巖嫩蕊飛香海外,越飄越遠(yuǎn)。
四川省敘永縣敘永鎮(zhèn)香頌灣39棟三單元502號(hào) 岳述君
年 5 月 10 日
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