捉魚和釣魚的樂趣（散文）

四川 楊健康

童年的時(shí)候，捉魚和釣魚是我和小伙伴們最大的樂趣。

先說捉魚——

春天和夏天，正是魚兒繁殖和生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，我們一般是不捉魚的。但是一到秋天，我和小伙伴們就開始四處找魚、捉魚了。稻田、溝渠、小溪、溢洪口、堰塘里，到處都有我們找魚、捉魚的身影。

農(nóng)忙時(shí)，我們幫著大人們割水稻、拾稻穗、踩谷樁，更多的時(shí)間是在稻田里捉魚蝦。那時(shí)，堰塘、水池、稻田幾乎都不下魚苗，所以只有鯽魚自己繁殖生長(zhǎng)。有的稻田魚多一些，有的稻田幾乎沒有什么魚。但對(duì)我們小孩兒來說，更重要的是找魚、捉魚帶來的快樂。只要捉到一條魚，大家都興奮不已，不管這條魚是誰捉住的，也不管自己是否有享用此魚的口福，都一樣的高興。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

農(nóng)閑時(shí)，我們就到溝渠和小溪去找魚、捉魚。溝渠和小溪的上段是和堰塘排水口相連的，沿途連著許多稻田，所以，多少都有一些魚蝦順著水流排到溝渠和小溪里。我們從上段挨著往下走，發(fā)現(xiàn)有巖阡、水草并積了水的地方，只要估計(jì)有魚，就在水凼的前后用泥土砌上坎子，然后用盆子或水瓢把水凼里的水舀干，魚蝦們一個(gè)個(gè)就都成了我們的俘虜。

每次捉魚后，我和小伙伴們個(gè)個(gè)都成了水娃、泥娃，而且捉到的魚都不大，也不多，但都是平均分配，哪怕只是分到一條小小的鯽魚，也都是歡天喜地，樂得屁顛屁顛的。把魚帶回家，既不打鱗甲，也不去內(nèi)臟，把鹽抹在魚身上，用青菜葉子一包，然后放進(jìn)灶膛里，埋在子木灰中進(jìn)行燒烤。10多分鐘后取出燒烤熟了的魚，剝開青菜葉，一股沁人心脾的清香味就撲鼻而來，誘得人的口水直往下咽。吃著香噴噴的魚，捉魚的疲倦早已消失得無影無蹤了。那時(shí)，生活比較艱苦，一年到頭也難得吃上幾頓葷腥。這就要算我們打牙祭了。有時(shí)候捉的魚多一些，就喂在水缸里，過幾天用青菜葉包著魚燒上一條，既解饞又愜意，那真是莫大的享受！

我老家地壩外就是一口大堰塘，遇到漲洪水，堰塘溢洪口有時(shí)會(huì)大量排洪，一些大大小小的魚跟著洪水跑了出來，我們就在溢洪口的下面并排放著幾個(gè)裝上石頭的背篼，對(duì)著排泄的洪水，魚就放到了背篼里。有時(shí)，大魚從洪水中往外蹦跳，一下子跳到了溢洪口岸邊，我們趕緊撲上去用雙手把它按住，全家人因此就有了一頓美味的菜肴了。

那時(shí)候，是集體生產(chǎn)，每隔兩三年，生產(chǎn)隊(duì)就會(huì)在過年前組織人用漁網(wǎng)打一次魚，或者在秋收后把堰塘的水放干（實(shí)際上只能把水放到龍洞口下沿處，低洼處的水放不出去，大約還是要積上兩尺左右的水），然后隊(duì)上的成年男人就下去捉魚，或者用竹篾編的魚罩罩魚。然后，根據(jù)魚的多少，按照各戶人口或工分進(jìn)行分配。

有一年，放干塘水捉魚，大人們用魚罩罩魚，我們幾個(gè)小孩兒光著屁股在堰塘邊的淺水區(qū)找魚、捉魚，捉了很多小魚。當(dāng)時(shí)，有好幾個(gè)人都發(fā)現(xiàn)，塘里有一條大魚還沒有抓到。我幺爸的小腿被這條魚撞了一個(gè)大烏包，另一位叔爺用魚罩罩在了這條大魚的脊背上，魚罩都被撞爛了，魚還是跑了，他們都很不甘心。中途休息的時(shí)候，大人們都上了岸，有的吸煙，有的喝水，有的上廁所……我把幺爸的魚罩拿來，用力拖著罩魚玩兒。每罩一下，我就把小手從罩口伸進(jìn)去摸一下，然后又換一個(gè)地方再罩。突然，我覺得我的小手伸進(jìn)了大魚的口中，便立即抽出手，全身一下子撲在魚罩上，大喊：“快來呀，我罩著大魚了！”大人們開始都不相信。我撲在魚罩上動(dòng)也不敢動(dòng)，急切地喊：“快點(diǎn)，真的是大魚！”我幺爸知道我不會(huì)撒謊，立即從岸上下來，把手伸進(jìn)罩口抓住魚鰓，試圖從罩口把魚捉出來，但是魚太大，怎么也拿不出來。另一位叔爺趕緊下來幫忙。他們倆抓著魚鰓和魚罩，一起把魚拖到了岸上。一看，是一條大草魚！用稱一稱，足足22斤！大家都說，我抓住了堰塘里的魚王，今后一定能夠成就大事！在分魚的時(shí)候，由于大魚是我和幺爸共同捉到的，所以就共同分得了這條大魚。此事在家鄉(xiāng)一直被傳為佳話，成了大家茶余飯后的美談。

再說釣魚——

平時(shí)，我們?cè)谘咛晾镏饕轻灋豸~和鯉魚。夏秋的中午，烈日當(dāng)空，我們把小青蛙掛在魚鉤上，在堰塘邊的水草中釣烏魚；秋冬，我們把紅苕煮上八分熟，然后切成四方形的小顆粒掛在魚鉤上釣鯉魚。有時(shí)也把南瓜花心掛在魚鉤上釣草魚。一天能夠釣上一兩條烏魚或鯉魚，運(yùn)氣就算不錯(cuò)了；有時(shí)運(yùn)氣好的話，一天能夠釣上三四條，這在當(dāng)時(shí)全家人就算是過節(jié)了。

大熱天，我們更多的還是釣鯽魚。由于天氣炎熱，水中的氧氣相對(duì)較少，鯽魚往往成群結(jié)隊(duì)地浮上水面進(jìn)行呼吸。我們常常把蚯蚓掛在魚鉤上，追著魚群釣。看著浮在水面的一群清水魚，我把魚鉤直接放到魚群的最前面，稍大一點(diǎn)的領(lǐng)頭鯽魚，深怕其它魚爭(zhēng)搶，一口就咬了魚鉤。我立即提起魚竿，鯽魚就手到擒來。在提起魚竿的同時(shí)，魚群一下子全部沒進(jìn)了水中。但是，往前走幾步，魚群又浮了起來，我又把魚鉤放到了魚群的最前面。如此反復(fù)，一直追著魚群釣，有時(shí)一天能釣上一大盆鯽魚，當(dāng)天一家人吃都吃不完。于是，我把剩下的鮮魚剖開，放在陽光下曬干，就可以作為過年時(shí)一道美味的油炸干魚了。

曬干魚和做鮮魚的剖魚方法是完全不同的。做鮮魚是剖魚肚，曬干魚要剖魚背，因?yàn)槠属~背容易曬干。

記得有一次，釣了很多鯽魚，我把鮮魚剖開，準(zhǔn)備曬成干魚。然而，天公不作美，接連幾天都是下雨天。我只好把大鐵鍋端到一邊，把剖好的魚一個(gè)一個(gè)鋪在竹笆笆上，放在灶上熏烤。忽然，火焰把竹笆笆引燃了。灶的上面就是柴樓，燃燒上去后果不堪設(shè)想。我立即把竹笆笆拖到地上，拿著水瓢，在缸里舀上水，首先把灶膛里的火澆滅，接著把竹笆笆上的火澆滅，避免了一場(chǎng)火災(zāi)的發(fā)生。但所熏烤的干魚大多已經(jīng)變成了半生不熟的魚，只好給生豬打了牙祭。從此以后，我再也不熏烤干魚了。有時(shí)候釣的魚太多了，我寧愿放一些魚在堰塘里或稻田里。

如今，我已很久沒有在家鄉(xiāng)的稻田、溝渠、小溪和堰塘里捉過魚、釣過魚了，但兒時(shí)的記憶卻時(shí)時(shí)在我的心底縈繞，久久的，久久的……

我的小伙伴們，你們都還好嗎？什么時(shí)候我們能夠一起回到家鄉(xiāng)再去捉捉魚、釣釣魚呢？

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