酒店傳菜餐梯
2022-12-21 10:47 作者:北京捷特達(dá)電梯 | 我要投稿


酒店餐飲服務(wù)中使用的傳送設(shè)備主要有:
1、 傳菜的電梯
(1) 電梯的種類很多。按用途分有客用、消防和病患用的; 按控制方式可分為手動(dòng)式(又稱按鈕) 、自動(dòng)式和程序自動(dòng)控制型等 ;
(2) 轎廂尺寸大小不一, 一般為1m×1.2m~1.5m×2M 。
(3) 電梯井道寬度一般為 3m ~4m(寬)或 4m~10m(窄)。
(4) 在高層建筑上安裝電梯時(shí)設(shè)置安全防護(hù)設(shè)施。
(5) 當(dāng)采用鋼絲繩提升貨物時(shí)需配置專用貨架以便于貨物的堆放及取物操作。
(6) 根據(jù)不同的需要可配備各種規(guī)格的導(dǎo)軌系統(tǒng)供人員上下樓層使用。
2、傳菜餐梯類型
傳菜餐梯按照操作平臺位置不同,可以分為地平式傳菜餐梯、窗口式傳菜餐梯。地平式傳菜餐梯可以將餐車直接推入餐梯內(nèi),運(yùn)輸餐車方便。窗口式傳菜餐梯的傳輸菜品的位置,距離地平有一定的高度,主要運(yùn)用于單個(gè)菜品的傳輸。
2、

標(biāo)簽: