【俄餐美學】土豆的花式吃法

【制作步驟】

1.土豆500克，切塊。

2.土豆塊加清水，煮20分鐘

3.土豆壓成泥

4.豬肉400克，切片

5.把豬肉攪成肉餡

6.肉餡和土豆泥放碗里，加入鹽1勺、黑胡椒粉1/2勺、雞蛋黃2個，攪拌均勻

7.

8.倒一起攪拌均勻

9.直徑22厘米的鍋，用黃油擦一遍，撒上面包糠

10.

11.土豆300克去皮，切片

12.

13.雞蛋一個，加入蛋黃醬20克，攪拌均勻

14.刷在土豆片上

15.撒上面包糠

16.放入烤箱180℃，1個小時

17.出鍋