黃山腳下的小城績溪

早餐:包子、豆?jié){。步行2里去汽車站,此一帶為老城,商號多,城不大,沿著溪水(河)而建,在汽車站附近幾十米乘坐6路車,2元,往龍川景區(qū),此為胡氏祠堂,為一所古村,因明代出了一位朝官而后世興,四圍山,門票75,老年42,說是5a景區(qū),入內,徽派古建,沿著溪水街道(水街),祠堂眾多,亭樓,景區(qū)內住著不少原住民,村民的散養(yǎng)犬只很多,在很狹窄的水邊游人步道橫躺豎臥,另有帶團的導游用喇叭高聲宣介(均不好,應改進)
冬日氣溫6——18度左右,龍川景區(qū)附近風景很好,山水田園,形同古典“人間煙火”處的樂境。令想及湘西鄉(xiāng)下風光。
績溪另有一處徽州古道,在郊外山里,遠一些,說六七十公里??h城里可以望見山,汽車也較其他縣不算多,但早晨已經有污染,汽油味。績溪的安徽菜最有名的是“臭鱖魚”,既把魚釀發(fā)糟爛(形同腌制幾日)后紅燒,約50——60元一條(盤)。
“美食天堂,養(yǎng)生福地”——績溪的房地產廣告語。
一群群白鷺,在溪水里的沙洲上棲息,很多。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
在龍川古村所想,此乃“風水寶地”,你看,山,水,古村,古樹,一樣不少(看來古今均無破壞),所以出了“三胡”這樣的大人物——胡雪巖、胡適、胡錦濤,據(jù)我看,這里的山形地貌與湖南毛老人家故居韶山也有某種相像,與龍應臺(臺灣著名女作家,曾任臺灣文化主管)母親的故鄉(xiāng)浙江淳安縣也有某些類似。
(再次想及:保護風景就是達成人才教育成功,反之,不斷折騰、毀壞風景——包括城鎮(zhèn)街區(qū)、老城、老街、街路樹木、老村莊等——就是使之教育失敗、道德風化失敗,這其中定有某種神秘關連??)(古人為何那么強調“風水”呢?難道僅僅是“迷信”?!這里有古老的觀察、智慧經驗等)
相對穩(wěn)定、固定的(城鄉(xiāng))風景風貌,一定對文化、道德等有強大固定作用。(反之亦然)
說績溪自古鄉(xiāng)民有“耕讀”良習,晴天耕種,雨天讀書,十戶人家,定有一戶有書生。贊。另,我覺得“中規(guī)中矩”應是明清徽商的一個好傳統(tǒng),很符合孔子的“中庸之道”,不極端,不急躁,按部就班,凡事低調,謙恭,縝密等等,就容易科學合理一些。這些從徽派建筑、村鎮(zhèn)布局、環(huán)境維護等都能反應出。
去看白鷺鳥。此應是我最喜歡績溪處,只要霧氣不是太大,冬季隨時可看,免費,步行,不遠就是,蜿蜒過整個沿城街區(qū)的小河啊。
午后,陽光好,步行往南山綠色步道一帶散步,——這里形同一個狹長數(shù)公里之多的“沿河公園”,修整與干凈,但不收費隨意進入,好!點贊。
(江山城鎮(zhèn)河流萬千風物本來就是屬于百姓的,有的地方看見一點風景有人就“圈地”、收費,彷如那個地方就要窮死了?。?/p>
白鷺體型很大,十幾只一群,并不怕人,亦見其他野鳥數(shù)種在水畔。溪水清澈,適合沿岸散步,跑步等,專門修有公路、及水邊兩條道路,水邊的一條路是真正的步道,任何車輛都無法進入,好!見有數(shù)人再此垂釣,并無收費,艷羨啊——這就是小城市“不擁擠”之好?!裉煳乙宦犜偬帷俺鞘谢保ň拖爰啊斑^分都市化”弊病、人口過于密集化、污染化霧霾化等)頭都大。小城有方治理,衛(wèi)生,整序,用心,令人心怡。這就是科學、因地制宜。說此城正在爭取省級衛(wèi)生城,走在縣城街路雖然車輛已有排放污染,但還不那么嚴重,(早晚上下班時略嚴重)。
想及,作為一法定公民,我贊成各地搞“衛(wèi)生城”,好事,但我害怕(如,北方有的個別落后地方)一搞就成了“衛(wèi)生大革命”般(類似“文化大革命”、“經濟大革命”那種),“翻天覆地”及“覆地翻天”折騰,永無止息地折騰:拆城、毀路、砍樹、拆橋、制造無數(shù)人為的噪音及污染、甚至拆人家居民房屋……實際形同“擾民、害民工程”,害苦了百姓,領下了“政績”,唉唉。“手段決定目標”(?。。┎皇菫榱艘粋€美好的目標就可“不擇手段”啊,懂得了這一點才算懂得一點點人文、科學。
績溪古名——梁安。
當涂古名——太平府。(應是明清時)
見一只從未見過黑色、紅翅膀的小鳥,在一顆古木上鳴叫。
冬季,旅游區(qū)、旅館賓館均人少,可能只有二三成游客,長途車也只有六成左右,“人越少,越開心”(?。肫鸲嗄昵白x到一位法國作家的感嘆,今始明白其內含義。 我今天最怕一個動詞:“一窩蜂”(!?。?。想及應永遠——“錯開時位”旅行。
績溪街頭小吃:
跶粿(音:達果,一種面菜餅,街頭賣,現(xiàn)烙油餅,當?shù)嘏f日鄉(xiāng)里人喜歡的)
麻餅、小酥餅等類
小籠包(冬瓜餡、肉餡,有本土特點)
蒸餃(冬瓜餡、肉餡,有本土特點)
菜糕
績溪本地菜品(土菜):
一品鍋(最特色的,需要幾個人吃,一個人吃不了,實際是本土鄉(xiāng)民的“老菜”,把多種不同的肉菜分層次混合裝鍋加熱蒸煮,舊時辦理蓋房及紅白喜事等吃的。)
臭鱖魚(鱖:音貴,最特色的,說安徽臭鱖魚很多,此地最為正宗)
火燒冬筍
筍干燒雞
紅燒肉(各地都有,但本土鄉(xiāng)村舊時喜歡此一道菜,有傳統(tǒng),做的也有味道)
等等,幾道主要的菜品。
績溪縣所產的茶葉:主要有——
金山時雨茶
黃山云霧茶
前者是本縣產的,后者有的是運來的,產于黃山山麓一帶丘陵山間(黃山山脈的范圍很大)。價格從幾十到幾百不等,但一般一百多的就很可,幾十的有的也好,茶葉本地的味道清淡,醇厚,還是屬于淡一些的青茶品類。
酒類特產:見績溪本縣所產“胡氏人家”白酒,幾十元一瓶,包裝似乎很好,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)做的。
績溪,令我想及滇南的蒙自小城(它比蒙自小一些),很適合有一份固定工作(或營生)的人們,在此安定地安靜地無野心地生活——美國自然主義作家梭羅認為人群中總有一部分這樣的人,應該尊重他們的選擇。
此地約有20萬左右人口,——可能一般今一個縣城內20萬、30萬,至多50萬就夠了。此地我覺得可能主要服務業(yè)吸引勞務,所以并無特別多“外來人口”,好事。80年代改革初年我贊成人口大流動大遷移,促進經濟與改革思想交流,今日我贊成鼓勵人人盡可能“安居樂業(yè)”去定居,去返鄉(xiāng),因“物極必反”,因三十年河東”后應該“三十年河西“才符合規(guī)律。
晚,到績溪汽車站后面的小吃一條街,一盤炒肉韭黃15元、一碗米飯(免費),一小盞店家泡酒(送的),微醺,忽覺生活很美好,無復他求。
這條小街店家集中,各種飯館,此季節(jié)人也不多,價格很市民消費,態(tài)度也好,隨便挑選一家即可。除了本地土菜館還有一蘭州拉面,也地道。
愚想及:
1、 時至今日,應將原追求“jdp“產值經濟目標, 改為追求“百姓均衡幸福生活”為各地指標;
2、 應將干部“政績”考核,改為“民績“考核,既將由上級為主考核,改為百姓為主考核,(因經歷了幾十年后,干部早就研究透了怎樣“一級應付一級”)現(xiàn)在有電腦、手機、無記名投票等,可以將村鎮(zhèn)、社區(qū)的考核70%交給群眾,30%上級考核,實驗出一個個“民主細胞”,依此繁殖,假以時日,自然而然,在生活中推廣民主。——沒有無數(shù)民主細胞的形成一切最后還得塌下來。
唉唉,身無幾個分文心瞎憂心天下,一介老書生之命啊。