在中國(guó)古籍里隨處有”吃茶“的場(chǎng)景，——賓客進(jìn)門主子相迎，一女丫托盤而出，茶水上堂，賓客先小抿，主人再抿，然后人物迭出，五湖四海，原由經(jīng)過(guò)，慢慢侃來(lái)。喝茶本是解渴，在嶺南卻是顯露的手段，茶水上來(lái)必先端侃許久，一番艷羨之詞，才咕咕下肚。北方人實(shí)在也實(shí)惠，少了許多禮數(shù)。茶只要有色兒有味兒有香兒有名兒，也就喝去了。

五谷雜糧本是土種黃金，人就生得骨血方剛。卻是這茶，是大千世界多了幾分幽秀陰柔，那點(diǎn)點(diǎn)精馳的玲瓏翡翠，浸淫水中，水就有了湖光山色，日月神氣。茶好，茶水不能使人亂性，倒能使人更加清醒和睿智；冬夜捧雪藏精靈，泥壺朗朗蘊(yùn)日月。酒是人的膽，茶是人的心，飲酒的勇夫，吃茶的謀士，大凡來(lái)往者，酒菜一桌，猜拳喝令，終落的一片狼藉，可從來(lái)不曾聽(tīng)說(shuō)某某人吃茶無(wú)量，回家掉進(jìn)污水坑的新聞 ，這分明凸顯了茶者的幾分高雅和文儒。

人，生來(lái)是要思考的，思考的過(guò)程就是消除污跡，提倡文明的過(guò)程。心中無(wú)邪念雜想的人輕松，身上無(wú)浮塵齷齪的人的輕松，吃茶就和洗澡一般的快活；不用除去你身上的衣衫，茶就進(jìn)入你的身體和靈魂；昨日趁人不備在樓梯口倒了一簸箕垃圾，前日買高壓鍋把多找的五十元錢沒(méi)有退還------如此等等，在茶境中猛然發(fā)現(xiàn)自己應(yīng)該是一個(gè)文明風(fēng)雅的人物——茶是文明人才能喝出的味道呀！茶水還在你的軀體里緩慢地流動(dòng)，精神就會(huì)離開(kāi)那個(gè)丑陋的自己，“我們可以活得更偉大”。

世界上有兩種人愛(ài)作比喻，一是孩子，一是詩(shī)人，把大雁比作飛機(jī)的是孩子，把飛機(jī)比作大雁的肯定是詩(shī)人，在所有的比喻中，不知能不能把人比作茶壺呢？時(shí)下社會(huì)，尋人辦事，親朋走動(dòng)，多是些煙酒來(lái)往，煙燒成一堆紙灰，酒醉成一堆爛泥，哪有茶來(lái)的富貴些。茶水成了人們生活的最親近的朋友，上班喝，回家喝，出差在路上喝。

冬天人愛(ài)吃茶，夜晚人愛(ài)吃茶。冬天懶散，夜晚孤寂，懶散和孤寂因了茶，又多了些躁動(dòng)和希冀；根思索著發(fā)芽，冰思索著融化，人思索美好的明天。常?？吹接腥税押攘T的茶葉澆在花根，花木就多了嬌嬈和媚態(tài)，越發(fā)可人了。人注定是離不開(kāi)茶了，那就趕快吩咐陸羽，把山澗早春二月的清秀，薄霧晨雨的芬芳，為你我烹制一壺天地交融萬(wàn)物溝通的香茶享用。

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