老干媽拌面??

食材 :??

兩塊拉面餅，菠菜，青瓜，小蔥，香菜 大蒜??，小米辣。

老干媽拌面做法:

1、將兩塊拉面餅煮熟，撈出后用冷水或者??冰水沖涼沖透，這樣的面條爽滑爽口不粘膩，夏天最喜歡這樣吃啦~??

2、煮面條的水順便煮點(diǎn)菠菜，將黃瓜洗凈擦成絲，小蔥切蔥花，香菜切??小段，大蒜切蒜末，在切一些小米辣。

3、碗里??放入蒜末，小米辣，蔥花，兩勺辣椒粉，一勺??白芝麻，潑上熱油濺香，加入兩大勺老干媽豆豉，三勺生抽，兩勺??涼拌醋，少許鹽，少許雞精，半勺蠔油混合均勻就可以啦。

4、面條里放入菠菜，黃瓜??絲，淋入醬汁抓拌均勻就可以啦~快試試吧!??