酸辣湯

??

食材：香菇??50克，內(nèi)脂豆腐100克，火腿50克，黃花菜25克，蔥花，蒜末，雞蛋??一個

做法：

料汁:??陳醋50g 生抽15g 鹽3g 糖4g 白胡椒粉5g 水淀粉:土豆淀粉15g清水45g??

1、木耳 香菇??內(nèi)酯豆腐 火腿 切絲。 ??

2、油熱，??下蔥花蒜末、香菇煸香，烹入料汁。

3、加水，大火??燒開，下入食材，煮5分鐘?，嘗嘗味道是否需要增補(bǔ)。

4、加入水淀粉勾芡，大火??煮開，調(diào)整濃稠度。

5、轉(zhuǎn)小火，淋入蛋液，淋上香油，撒上蔥花，香菜。??

熱乎乎的酸辣湯就做好了??