教你爆炒生腸怎樣做才好吃，出鍋香脆爽口，好吃到停不下來
2022-08-30 16:12 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
小生腸口感更脆
1.給 生腸 剁“花刀” + 切小段
?
剁花刀（快速小距離切一半）
00:17
?2.配料：切成小塊/剁成碎（料頭）
?干蔥頭、小米辣（先拍扁）
?小蔥（切成段）
3.冷水下生腸+料酒，焯水
水燒開后，撈出
4.重新起鍋，加點油，爆香料頭，加入腸
翻炒直到生腸兩面都煎到香
5.沿著鍋加點米酒，炒勻
6.調(diào)味：加點鹽、生抽、耗油，翻炒均勻
7.撒入黑胡椒粉（增加香味）
8.加入蔥段和香油，翻炒均勻
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