很多痛風(fēng)患者常常因為忌口，在飲食的選擇上寸步難行，面對美食，通常擔(dān)驚受怕。我們該注意的是，不是選擇喜歡吃什么而去吃，而是需要知道自己能吃什么，再去選擇。所以在此之前，我們應(yīng)當(dāng)知道，在痛風(fēng)的營養(yǎng)治療上，需要遵循哪些原則：

眾所周知，營養(yǎng)療法旨在控制高嘌呤食物，低能量，低脂肪，低蛋白質(zhì)食物，減少血尿酸，提高尿酸排泄，預(yù)防痛風(fēng)急性發(fā)作。因此，應(yīng)根據(jù)上述目標(biāo)制訂營養(yǎng)療法的原理。營養(yǎng)治療原則主要有以下五點：

1.限制膳食嘌呤

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飲食應(yīng)以低嘌呤飲食為主，注意飲食中的嘌呤攝入。建議選擇不含嘌呤或低嘌呤的食物，等癥狀好轉(zhuǎn)后再適量增加。

2.應(yīng)控制膳食總能量

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一般每日攝入量脂肪不宜過高，差不多50克左右。痛風(fēng)病人比較肥胖的話，在減肥的時候要循序漸進，不要太快的減重，以免引起體內(nèi)分泌大量的酮體，從而影響尿酸的排泄，引起痛風(fēng)的急性發(fā)作。

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3.多選用素食

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尿液中的尿酸溶解度與 pH值有關(guān)，其溶解度隨 pH值的提高而增大，從而促進尿酸排泄。建議多吃一些堿性的食物，比如新鮮蔬菜、水果、牛奶等。

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4.生活習(xí)慣需要逐步改善

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每日飲用水量超過2500毫升，不喝酒，不能喝含酒精的飲料，不能吃刺激性的食物。飲食要規(guī)律，需要定時定量的完成，可以少吃多餐；日常生活中要進行適量的鍛煉，同時要做到勞逸結(jié)合。

痛風(fēng)患者要多飲水、多吃蔬菜、不飲酒、少吃肉類，嚴(yán)格控制自己的嘌呤攝入量。管住嘴，做到自己為自己的健康安全嚴(yán)格把關(guān)。

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