曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò)，“父母在，不遠(yuǎn)游”，春節(jié)過(guò)年更是如此，一切都以父母的意愿為主。牛年來(lái)臨前，邀請(qǐng)生活在祥云農(nóng)村老家的父母來(lái)大理過(guò)年，他們的意思是在老家與大哥他們一起過(guò)年，我們也就按照他們的意愿，回祥云老家過(guò)年了。

春節(jié)：

是農(nóng)歷的歲首，也叫過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。自西漢以來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天，春節(jié)一般指除夕和正月初一。

春節(jié)，即農(nóng)歷新年，為傳統(tǒng)意義上的“年節(jié)”。俗稱(chēng)新春、新歲、新年、新禧、年禧、大年等，口頭上又稱(chēng)度歲、慶歲、過(guò)年、過(guò)大年。

每年春節(jié)的大年初二，都有回娘家的習(xí)俗，這樣便有了兩頓頓豐盛年飯的由來(lái)。2021年春節(jié)回祥云老家，兩頓豐盛的年飯，一大家人其樂(lè)融融！

年前與大哥他們溝通，準(zhǔn)備著各種過(guò)年的年貨，包括專(zhuān)門(mén)去老下關(guān)龍尾街預(yù)訂的餌絲和餌塊，據(jù)說(shuō)那里的餌絲味道最正宗，以及酒水、糖果、飲料、提前包好給孩子和老人的紅包等。大年三十早晨，把“愿無(wú)違民宿”的大門(mén)和入戶門(mén)對(duì)聯(lián)貼好。收拾好年貨，塞滿后備廂，就回祥云老家了。

從下關(guān)回祥云美長(zhǎng)村的途中，繞道去了祥云存德村，拜訪姑爹并拿取專(zhuān)門(mén)為我們準(zhǔn)備的年貨——“線雞”。據(jù)說(shuō)“線雞”肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。姑爹是位退伍軍人，轉(zhuǎn)業(yè)后從事村鎮(zhèn)上的獸醫(yī)工作。老家的親戚們，經(jīng)常請(qǐng)他去劁（qiao）豬或雞，這是一門(mén)流傳久遠(yuǎn)的老手藝。

線雞：

也稱(chēng)閹公雞、劁（qiao）公雞等，即將公雞的睪丸用手術(shù)的方法去掉，在祥云農(nóng)村俗稱(chēng)“線雞”。據(jù)了解，閹過(guò)的公雞失去繁殖功能，變得不再兇狠好斗、非常的溫順，也不會(huì)再打鳴報(bào)曉，同時(shí)雞冠和羽毛也會(huì)比正常公雞的小和暗淡無(wú)光澤。閹雞這門(mén)手藝已經(jīng)流傳上千年了，認(rèn)為閹公雞比普通的大公雞肉質(zhì)更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

回到祥云“美長(zhǎng)村”，勤勞善良的大嫂大哥早已把午飯做好，等待我們到家就開(kāi)飯。午飯后，全家總動(dòng)員開(kāi)始準(zhǔn)備最隆重的年夜飯了。在農(nóng)村過(guò)春節(jié)，有很多的風(fēng)俗習(xí)慣，近80歲的父母，過(guò)節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)和傳承著。

美長(zhǎng)村：

隸屬于祥城鎮(zhèn)美長(zhǎng)行政村，屬于祥云縣上川壩區(qū)，距離縣城約2公里，全村轄3個(gè)村民小組。美長(zhǎng)村位于祥城鎮(zhèn)東北邊，氣溫適宜，適宜種植水稻、烤煙、蠶豆、蔬菜等農(nóng)作物。

• 大年三十，美長(zhǎng)村老家殺雞的過(guò)程：

1、每年春節(jié)都會(huì)殺一只自己養(yǎng)的雞，作為年夜飯中最重要的菜品。

2、大年三十，把要?dú)⒌墓u用大米喂飽，老父親抱著公雞用清水洗凈雞腳和雞嘴等部位，老母親則準(zhǔn)備著一些殺雞祭拜的用品，如小香、紙錢(qián)、茶水、酒、一碗米、一塊臘肉等。

3、大哥用托盤(pán)端著祭品走在前面，父親抱著公雞緊隨其后，母親腿腳不好走路慢，我們都讓她不要出門(mén)了，她擔(dān)心我們不會(huì)搞，還是緊跟我們?nèi)ヅe行殺雞儀式了。

4、順著老家大門(mén)的原來(lái)老路，走至村口專(zhuān)門(mén)殺雞祭拜的地方。祭拜后，父母向四個(gè)方向跪拜，虔誠(chéng)地祈福全家順利安康。父母年歲大了，讓他們意思一下，就不要再跪拜了，質(zhì)樸善良的老人還是按風(fēng)俗完成一些應(yīng)有的禮節(jié)，我們趕緊把他們扶起來(lái)。

整個(gè)過(guò)年殺雞的過(guò)程，也叫“領(lǐng)生”，是農(nóng)村的方言。

5、殺雞完成，回家開(kāi)水燙雞，拔雞毛，打理干凈后將整只雞一起煮。

• 大年三十，美長(zhǎng)村老家吃年夜飯：

1、在大嫂她們制作年飯的過(guò)程中，我在老院子內(nèi)到處走走、參觀一番。四合院的天空，藍(lán)藍(lán)的且一塵不染，午間巧遇一條白云直插蒼穹，預(yù)示著牛年順利、牛氣沖天的好運(yùn)。

大哥住的地方是我們小時(shí)候的老院子，四合院的另外三邊是家族中其他人家的，現(xiàn)在都搬出去住了，留下百年的老宅子，留下的是我童年美好的回憶。

四合院古老的大門(mén)前，一粒不知名的種子，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的厚積薄發(fā)，從石縫中成長(zhǎng)為小樹(shù)，真正成為一枝獨(dú)秀??！

大門(mén)前的古井依然還在，偶遇一位來(lái)打水的老人，經(jīng)過(guò)打聽(tīng)才知道此井水現(xiàn)在都用來(lái)洗菜了。想想我們小時(shí)候，這口井的井水可是附近十幾口人的生活用水啊。

2、年飯制作過(guò)程中，老父親與重孫女一起玩耍，老母親則坐在院子的一邊看著我們就好。大嫂是個(gè)多能手，做菜更是她的強(qiáng)項(xiàng)，還不讓我們幫忙、打下手。

3、不一會(huì)兒，一大桌豐盛的年夜飯就準(zhǔn)備好了。吃飯前，母親照例去祖堂前祭拜，小孩們忙著“鋪松毛”，一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后放鞭炮，吃年夜飯就這樣正式開(kāi)始了。

記得小時(shí)候，大年三十晚上，會(huì)在吃飯的地上鋪灑厚厚的新鮮松毛（其實(shí)就是新鮮的松針，即從山上“鉗松毛”回來(lái)的年貨），飯菜均放置在松毛上，大家席地而坐，其樂(lè)融融的。小孩子們，在地上打滾玩耍，那真是開(kāi)心而快樂(lè)的時(shí)光。

“鋪松毛”：

在家里大門(mén)前或地板上鋪上新鮮的松毛，滿屋子的清新氣息，象征著新的一年清吉平安。松針?shù)伒爻阅暌癸?，祝愿家人如松柏一樣萬(wàn)古長(zhǎng)青、幸福萬(wàn)年，吉祥如意的象征。

“鉗松毛”：

關(guān)于采集新鮮的松針，祥云當(dāng)?shù)卦捰纸小般Q松毛”。記得小的時(shí)候，每到寒假過(guò)年前，小伙們最開(kāi)心的事情就是三五好友相約走著去山上“鉗松毛”，邊走邊玩半天就可以“鉗”一籃子回家。

年夜飯?jiān)跉g快祥和的氣氛中進(jìn)行著。吃飯間歇是發(fā)紅包環(huán)節(jié)，首先給長(zhǎng)輩發(fā)紅包，并祝福父母健康長(zhǎng)壽、安度晚年；其次給孩子發(fā)紅包，并祝福孩子快樂(lè)成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)進(jìn)步。

年夜飯后，照例陪著父親去田間地頭走路鍛煉身體。老父親在我的引導(dǎo)之下，每天早餐后都會(huì)去田地里散步，晚飯后也不例外。長(zhǎng)年累月的堅(jiān)持，現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了這種良好的生活方式了。

• 大年初一，美長(zhǎng)村老家欣賞油菜花：

在農(nóng)村，有大年初一不出門(mén)的習(xí)俗。于是就去美長(zhǎng)村東邊的油菜花地里，美美地欣賞一番田園風(fēng)光。農(nóng)田里的油菜花并不是很多，2小時(shí)左右就返回家里，與父母拉家常閑聊了。

• 大年初二，“中右所”老家吃年飯：

按照農(nóng)村風(fēng)俗，大年初二是回娘家的時(shí)間。媳婦家兄弟姐妹多，原來(lái)都在沙龍鎮(zhèn)媳婦老家吃年飯。今年幾姊妹商量后，決定去大姐家“中右所”村吃年飯。

回娘家：

農(nóng)歷正月初二，這一天是媳婦“回娘家”的日子?；啬锛遥址Q(chēng)“走娘家”，是一種很有特色的民間習(xí)俗，在大年初二這一天，出嫁的女兒要回娘家，而且要與丈夫同行，所以這一天又稱(chēng)為，“迎婿日”或者“姑爺節(jié)”。

按照約定時(shí)間，大家都往祥云的“中右所”村聚合。人員到齊后，四個(gè)“姑爺”在一起閑聊和喝茶，小朋友們聚在一起聊聊學(xué)習(xí)、順便聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合游戲一把，媳婦則相約幾姊妹和岳母去曾經(jīng)工作過(guò)的禾甸鄉(xiāng)中學(xué)游玩。在這物資豐富的年代，吃什么似乎不太重要了，關(guān)鍵是在一起或聊聊或玩玩就是很好的選擇，一大家人其樂(lè)融融就是很好的。

幾姐妹齊動(dòng)手，不一會(huì)兒一桌豐盛的年飯就備齊了。小孩們一桌，大人們一桌，回娘家的年飯就這樣開(kāi)始了。依舊給長(zhǎng)輩和孩子發(fā)紅包，祝福老人健康長(zhǎng)壽和孩子學(xué)習(xí)進(jìn)步。

• 2021年春節(jié)回祥云老家，幾點(diǎn)體會(huì)：

1、一大家人團(tuán)聚在一起，吃什么真的不太重要，開(kāi)心就好。

2、2021年春節(jié)回祥云老家，2頓豐盛的年飯，一大家人其樂(lè)融融，健康就好。

3、與家人在一起，制作和吃年飯的過(guò)程，是一段美好的慢時(shí)光，但愿這種生活多一些，再多一些。

特別感謝家人們！你們的精彩，都將值得銘記！圖文整理不易，轉(zhuǎn)載此文，請(qǐng)注明出處，否則必究！

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