藤椒缽缽雞??

食材明細(xì):

雞腿??，雞腳，雞翅尖，雞中翅，土豆??，蓮藕，花菜??，海帶，木耳。

調(diào)味醬料:100克食用油，50克藤椒，5根小蔥，5根線椒，5個(gè)小米辣???，一個(gè)大蒜??，鹽??，白糖，雞精，白芝麻

做法：

1、小米辣，線椒切??成圈，藤椒剁碎，小蔥切成蔥花和藤椒混合均勻，一個(gè)大蒜??剁成蒜泥

2 、起鍋熱油，放入混合蔥花的藤椒炒香??，放入蒜泥辣椒翻炒15秒?，倒入雞湯拌勻，加入鹽，白糖，雞精白芝麻調(diào)味即可。

3、將串串放入料汁浸泡片刻，??有味了就可以食用啦!調(diào)料汁一定要比平常吃的咸很多，這樣才能把串串浸泡入味，可以邊涮邊嘗試味道，跟著調(diào)整。??