素未謀面的諸位，你們好，有幸從我去世的爺爺那里繼承這個賬號，想必看到這條信息的諸位也是從你們爺爺奶奶那里繼承的賬號吧。我看了一下爺爺發(fā)的最后一條消息還是在上個世紀，能在百年之后與諸位相識還真是一種緣分，喵不可言。

        爺爺在臨終前是有囑托的，他攥著我修長的手，用盡最后力氣說道:“你一定要做個好廚子?！?/strong>

        “做個好廚子”便成了我唯一的使命。

        對于好廚子的定義，新東方的俞教授說“你得炒、燒、燉、炸、蒸、煎、爆、煲、燜、熘、切、剁、刨、搜、包樣樣精通”。我是齊魯人，只會一些“點、燒、燜、剌”的初級操作，總覺得會辜負爺爺遺夢，終日惶惶不安，夜不能寐，日漸消瘦，終于淪落為一個精致的瘦子。通常朋友吃了我做的菜都會豎起大拇指比劃道:你這個菜一級棒，精瘦精瘦的。

        那么今天介紹的也是一道精瘦的菜，名曰肉末土豆泥，這是從爺爺郵箱里掏出來的一封遙遠的邀約，講的是一位癡人李先生與舊愛的故事，故事一點都不浪漫，也不刺激，但里面提到的這道菜還是有點兒意思的。

        肉末煸炒，先后加入胡蘿卜丁，青椒碎，雞精糖鹽入味提鮮，勾芡收汁，淋入熟透的土豆泥丸，饞哭戈壁小孩兒。

       其實很簡單，也無需孜然。如果有什么需要注意的，那就是不要隨便把辣椒、香菜、洋蔥、豆瓣醬什么的妖艷賤貨帶到鍋里，不和諧，也不美好。要知道，云南人把土豆叫做“子弟”可見土豆分量之重，這道菜里加什么紅辣椒，就是往命根上玩火，是要爆炸的。李先生在信里特別指明要美好，不要爆炸。

        好了，今天主要目的就是跟諸位打個招呼，我們都是繼承了爺爺珍貴賬號的富二代，彼此應(yīng)該互相照應(yīng)，勞煩諸君動動可愛的小手點贊轉(zhuǎn)發(fā)。

        心里有愛，爺爺就不寂寞。