武俠化學：銀針試毒為何時而有效，時而失靈？
武俠化學：銀針試毒為何時而有效，時而失靈？
就像黃金一樣，白銀的硬度也很低，也不適合造兵器。
銀的化學性質(zhì)比金活潑得多，放在空氣中會被氧化，不易跟堿反應，但易溶于一部分強酸。如果用純銀打造一把刀，它不但容易卷刃，還會慢慢變黑。你把這把銀刀懸掛到潮濕的房間里，不加保養(yǎng)，它會緩慢朽壞，在并不漫長的歲月里變成一件一碰就碎的廢品。
所以說，金不適合造兵器，銀更不適合造兵器。
武俠世界用到銀的地方，主要是宴席上：不懷好意的對手擺下鴻門宴，請你赴席，你怕他下毒，事先取出一根亮閃閃的銀針，將席上酒菜挨個插一遍，看看銀針有沒有變黑。針不變色，說明沒事兒。萬一變黑，雙方開打。
讓我們從溫瑞安作品中選摘幾個這樣的案例。
《躍馬長江》第十回：
蕭秋水、唐方、左丘超然、鄧玉函四人走進了甲秀樓，叫過了菜，菜送上來的時候，蕭秋水就要起筷，然而唐方卻阻止了他，做了一件事。就是摘取發(fā)上的銀針，在每道菜里沾了一沾。唐方的發(fā)上飾有銀針金釵。金釵可以作暗器，銀針則探毒。菜里沒有毒。蕭秋水道：“唐姑娘真是心細如發(fā)，三才劍客既截擊我于桂湖，這一路上去桂林，絕不可能平靜無波的，真的還是小心點兒好。”
《談亭會》第一章：
藍元山是伏犀鎮(zhèn)鎮(zhèn)主，比周白宇年長十歲，極少與人交手，但傳說中此人內(nèi)功已高到不可思議的境界，曾經(jīng)以宏厚掌力享譽為“內(nèi)家第一君”的陶千云，故意用語言相激，逼得藍元山出手和他對了三掌，而陶千云從此一病三年，那是因為他竭盡全力才能化解這三掌潛入體里的內(nèi)勁，以致他腎虧血耗，幾乎斷送了一條性命！
而傳聞里藍元山為人審慎，也到了令人咋舌的地步，不但食用前俱以銀針試毒，而且吃后能將咽下多少粒米飯的數(shù)字都能確悉無誤，這種態(tài)度用在辦事上，使得伏犀鎮(zhèn)雖非一夜成名，但事業(yè)蒸蒸日上，從窮鄉(xiāng)僻壤之地，漸漸可與最有錢財勢力的東堡——撼天堡不相上下。
《大陣仗》第二章：
張大樹道：“我再見到郭頭兒的時候……他……他已經(jīng)是一具死尸了?！辫F手心知這張大樹愚魯正直，便問：“那么，平常郭頭兒還會跟什么人一起飲食？”“你想從郭頭兒中毒的事去追查下毒的人是不是？”張大樹這下可精警得很，“沒有用的，郭頭兒身在公門，常跟不同的人物吃吃喝喝，不過，郭頭兒常在未飲食之前手心暗捏銀針試毒，格老子的，我就常勸他別提心吊膽的，卻沒想到他那么精細的人還是中了毒?！?/p>
以上三個案例表明，銀針有時候真的能化驗出有毒沒毒，有時候則不起作用，否則《大陣仗》里的捕頭郭傷熊不會中毒而死。
什么情況下能驗出有毒呢？當銀針碰到硫的時候。硫是非金屬元素，有六個外層電子，可以跟銀化合，生成灰黑色的硫化銀。
江湖宵小用來害人的劇毒物質(zhì)一般是砒霜，也就是三氧化二砷。這種化合物本來并不含硫，但是因為古人工藝落后，制造的砒霜不純，含有多種雜質(zhì)，包括硫。銀針遇到砒霜雜質(zhì)中的硫，化合出硫化銀，故此變黑。
假如人家使用的砒霜純度很高，根本不含硫，或者使用其他種類的毒藥，那么銀針是試不出來的。郭傷熊捕頭警惕性那么高，每次就餐都用銀針試毒，最后仍然被毒死，大概因為敵人使用的毒藥并非砒霜，也非有毒硫化物。
《大陣仗》后文，毒死郭傷熊的那種毒藥再次出現(xiàn)：
卻在這時，“哄”的一聲，鍋子里陡炸起火焰三尺，鍋底也發(fā)出奇異的嗞嗞聲響，一股焦辣劇烈的味道刺鼻而至！怎么會這樣？習玫紅只不過是在鍋里撒下一把鹽而已！
習玫紅拉著小珍退開，只見鍋里火冒五尺高，烈焰作青藍，火光映掩里，兩人心里納悶：怎么會這樣？習玫紅拉著小珍，往后一直退：生怕給火焰炙及，卻倒撞在一個人身上。習玫紅尖叫一聲，惹得小珍吃了一驚，也叫了一聲。習玫紅回頭看去，見是郭竹瘦，才定下心，跺足啐道：“你躲在我們后面干嗎？真嚇死人了！”
郭竹瘦沒有作聲。習玫紅指著那鍋頭道：“奇怪？怎么無端端炸起了火？”這時火焰已漸黯淡下去了。小珍蹙著秀眉道：“那是鹽嗎？”她過去把那包給習玫紅翻挖出來的“鹽”拿在手里，很仔細的看著。
郭竹瘦忽道：“給我！”
習玫紅詫問：“給你什么？”
郭竹瘦忽然伸手，把小珍手中的“鹽包”搶了過去，小心翼翼的藏在懷里。
習玫紅又好氣又好笑：“你干什么？那是什么？”
郭竹瘦吃力地道：“鹽……”
習玫紅笑啐道：“當然是鹽，奇怪，火焰燒出來青青綠綠的，放下去一會兒才見古怪，可也稀奇！待會兒鐵手冷血回來找，找他們問去?！?/p>
郭竹瘦大汗?jié)B滲而下。郭竹瘦是郭傷熊的侄子，就是他毒死了自己的叔父，現(xiàn)在又想用同樣的毒藥毒死冷血的準女友習玫紅和鐵手的準女友小珍。他用的毒藥看起來像鹽，往鍋里一撒，居然炸出三尺高的火焰，同時散發(fā)出刺鼻的氣味。
這究竟是什么毒藥呢？應該是氰化鉀。
氰化鉀，劇毒化合物，白色顆粒，化學性質(zhì)活潑，遇水釋放出有刺鼻氣味的氰化氫，同時氰化氫在高溫和高密度條件下有可能產(chǎn)生爆炸。習玫紅沒做過飯，毛手毛腳地往鍋里撒入氰化鉀——她以為是鹽。鍋里有水，于是釋放出氰化氫。鍋底很熱，于是氰化氫炸出火焰。我們根據(jù)故事情節(jié)如此推斷，應該是行得通的。
像氰化鉀這種毒藥，并不跟純銀反應，所以郭傷熊的銀針試不出來。除了銀針試毒，武俠作品中也有拿銀針當暗器的例子，但是就像我們前面探討過的那樣，銀很軟，剛性差，殺傷力必然不如鋼針。我們有理由懷疑，那些喜歡用漫天花雨手法撒出銀針的暗器名家，用的恐怕不是真正的銀針，僅僅是銀白色的鋼針而已。
