哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。南瓜，熱量低易飽腹，是很多健身減脂朋友的忠愛。但據(jù)朋友說，南瓜吃多了皮膚會變黃，常見的說法是停吃一段時間，代謝完皮膚就恢復(fù)了。那這么說，我吃白色的食物是不是就會變白呢？做個白日夢還是可以的，不必當(dāng)真！話說回來，大家平時吃得最多的是不是南瓜餅？今天清清給大家整一個南瓜的新吃法，比包子好吃，比蛋糕簡單，老人小孩都愛吃，下面給大家分享具體做法。

【準(zhǔn)備食材】南瓜，酵母粉，500克面粉，蓮蓉，芝麻

【具體步驟】

第一步：把洗凈的半個南瓜放案板上，先去掉南瓜外殼，再對半切開，改刀切成小段，用手把南瓜瓤取出來。再用刀切成小塊，盡量切得薄一些，這樣可以減短烹飪時間，切好的南瓜裝盤備用。接下來起鍋，在鍋中倒入適量的清水，放上蒸屜，再把切好的南瓜連盤一起放到蒸屜上。蓋上蓋子，蒸制15分鐘的時間。

第二步：15分鐘后，打開蓋子，用筷子試探一下南瓜，如果能夠很輕松地插進(jìn)南瓜，說明已經(jīng)熟透了。南瓜放涼后，用搟面杖把它搗成泥。接著在盤中倒入適量的酵母粉，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?，放一旁備用?！咎崾荆航湍阜垡欢ㄒ饶瞎戏艣龊笤俜?，否則高溫會讓酵母粉失去活性，這樣就發(fā)不了面啦！】

第三步：接著準(zhǔn)備一個干凈的大盆或大碗，倒入500克的面粉，再倒入南瓜泥，用筷子攪拌成面絮的狀態(tài)。攪拌過程中，如果太干了就少量多次地加清水。接著下手揉搓，將它揉搓成光滑的面團(tuán)，大概需要5分鐘的時間。接著準(zhǔn)備一個保鮮膜，套住盆口，讓面團(tuán)在密封的狀態(tài)中醒發(fā)20分鐘的時間。趁面團(tuán)醒發(fā)的時間，準(zhǔn)備一塊蓮蓉，切成小塊，裝盤備用。

第四步：20分鐘后，面團(tuán)已經(jīng)醒發(fā)成一個大胖子了。再把它揉搓得光滑一些，如果粘手的話，可以放一些干面粉。接著在案板上撒一些干面粉，把面團(tuán)放上去，揉成幾個小團(tuán)，用手挨個按扁，再用搟面杖搟成一個個圓餅，像“疊羅漢”一樣一層圓餅一層蓮蓉餡的鋪平，最底下一層的圓餅最大，依次遞減，最后以一塊小圓餅收尾，在表面刷適量的清水，再把最底層的大圓餅包住最上層。

第五步：起鍋，在鍋中倒入適量的清水，放上蒸屜，放入一個盤子，盤子上放一層紗布，再把剛才做好的生胚放進(jìn)去。蓋上蓋子，醒發(fā)20分鐘。時間到了打開蓋子，撒上適量的芝麻，用手輕輕按壓貼服，再蒸制15分鐘。時間到了先不要打開蓋子，燜5分鐘后就完成啦！蓬松軟糯，按一下還會回彈呢。切開還能看到里面的蓮蓉爆漿出來，太有食欲了！

好了，以上就是今天給大家分享的南瓜的新做法啦，美味又簡單，招待客人倍兒有面子，平時做給孩子吃也非常有營養(yǎng)！大家還有關(guān)于南瓜其他的新做法嗎？歡迎在下方評論區(qū)留言分享哦！那我們今天的內(nèi)容就到這里啦，喜歡的加個關(guān)注吧，下一次繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅。