肉質(zhì)鮮嫩多汁，好吃解饞不油膩的尖椒釀肉教程來嘍???

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程

1??準(zhǔn)備七瘦三肥的肉，放入一些姜蓉、一些蔥花、花雕酒、生抽、醬油、白胡椒粉、五香粉

2??肉餡不能上勁，放上一些蓮藕丁或者馬蹄丁，會更加爽口，加入蛋清、香菇、香油三五滴，再加上點玉米淀粉

3??尖椒去掉籽后，灌一點點淀粉，肉餡和尖椒牢牢粘合在一起，尾部切掉

4??尖椒里面塞滿肉餡，統(tǒng)一切段，兩邊粘一下淀粉，尖椒擺鍋里，一面煎漬，也就是半分鐘左右，經(jīng)過煎炙，再有一個淺燒，這個尖椒釀肉肯定熟

二、成果展示+總結(jié)

5??蔥姜下鍋，煸炒出香，加入花雕酒、生抽、醬油、加上清水、耗油、白糖、老抽調(diào)配顏色，大火翻炒狀態(tài)

好吃不油膩的青椒釀肉就完成了，喜歡的快試著做做吧！??????

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