冰鎮(zhèn)魚露浸雞，天氣熱，這樣做的浸魚露白切雞真的很鮮嫩多汁。
課代表來襲~
冰鎮(zhèn)魚露浸雞
一、步驟??
1??準(zhǔn)備白切雞，先用黃梔子水上色
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00:14
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2??用滾水，把雞放下去，在撈上來，重復(fù)三次
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00:22
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3??放入冰水
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00:25
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4??雞湯加入三大勺魚露，蔥姜再放入雞
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00:30
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5??水不用開80-90之間不用上蓋，煮30分鐘?
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00:37
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6??準(zhǔn)備蔥姜，灑上熱油、鹽，糖，胡椒粉調(diào)味
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00:44
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7??煮完雞，再泡入冰水20分鐘?
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00:53
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二、美食鑒賞??
標(biāo)簽：
