水煮牛肉如何做到麻辣鮮香，牛肉嫩滑還沒有腥味
水煮牛肉??簡單美味做法分享：
?
00:10
?????????????????????????????
1??牛里脊洗凈切薄片放入碗中加少許鹽、1勺料酒、1勺生抽、1個雞蛋清抓勻，加再2勺玉米淀粉2勺食用油抓勻腌制10分鐘。
2??干辣椒花椒放鍋中炒香盛出。鍋中熱油加1塊火鍋底料炒出紅油，加蔥姜蒜末炒出香味，加1大碗清水煮開，下蔬菜煮至斷生撈出鋪在碗底。
3??再下入腌好的里脊肉煮至變色連湯汁一起倒入碗中。撒上炒香的干辣椒花椒，蔥蒜末，撒上白芝麻，最后淋上熱油，香菜點綴即可，超級簡單，三步到“胃”。
標簽：
