在進(jìn)行畜牧飼養(yǎng)的時(shí)候，需要很多的飼料。而在飼料之中，大多都會(huì)添加骨粉，這可以增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。接下來(lái)博恩德就給大家介紹骨粉檢測(cè)范圍、項(xiàng)目以及應(yīng)用在哪些方面。

骨粉檢測(cè)項(xiàng)目

成分分析、主成分分析、對(duì)比分析、未知物分析、圖譜分析、全成份分析、定性定量分析、配方還原等?？股?、丙二醛、過(guò)氧化值、氟、酸價(jià)、葉黃素、磷酸二氫鈣、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸錳、面粉中面筋含量、磷脂丙酮不溶物、揮發(fā)性鹽基氮、液體磷脂乙醚不溶物、Vc含量、膽固醇、淀粉糊化度、粉碎粒度、散失率、T-2毒素、浮水率、食鹽、沸石粉、亞硫酸氫鈉甲萘醌、亞硫酸氫煙酰胺甲萘醌、伏馬毒素。

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骨粉檢測(cè)范圍

1.常規(guī)理化指標(biāo)：水分、粗蛋白質(zhì)、總磷、粗灰分、鈣、粗纖維、粗脂肪、氯化鈉、脂肪酸、各種氨基酸。

2.重金屬、有害物質(zhì)：重金屬(鎘、鉻、鉛、砷、汞等)、三聚氰胺、赤霉烯酮、嘔吐毒素、黃曲霉毒素。

3.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。

4.飼用酶制劑：纖維素酶、植酸酶、果膠酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、半纖維素酶、半乳糖苷酶、糖化酶、脂肪酶等。

骨粉檢測(cè)應(yīng)用在哪些方面

因?yàn)楣欠弁ǔ６际翘砑拥斤暳现?，所以骨粉檢測(cè)范圍主要為各類(lèi)禽畜水產(chǎn)飼料、飼料原糧、飼用酶制劑和寵物食品等，動(dòng)物性蛋白飼料(如魚(yú)粉、肉骨粉、乳清粉、代乳粉等)。

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骨粉檢測(cè)流程

(1)顯微鏡鏡檢

顯微鏡鏡檢作為一種傳統(tǒng)的檢測(cè)肉骨粉質(zhì)量的方法，可以在檢測(cè)肉骨粉中存在的肌纖維、毛發(fā)、羽毛、骨頭和軟骨組織等。但是顯微鏡鏡檢技術(shù)不能檢測(cè)出肉骨粉中除了動(dòng)物源性成分的其它成分，比如說(shuō)脂肪等物質(zhì)。

(2)PCR法

一般用來(lái)檢測(cè)肉骨粉中含有的動(dòng)物源成分。由于蛋白質(zhì)在熱處理過(guò)的肉骨粉中的不穩(wěn)定性，PCR法可以達(dá)到顯微鏡檢測(cè)和免疫酶學(xué)反應(yīng)所達(dá)不到精確性。通常使用常規(guī)PCR技術(shù)和Real-TimePCR進(jìn)行檢測(cè)。

骨粉檢測(cè)項(xiàng)目有很多，主要是定性定量分析、成分分析、主成分分析和對(duì)比分析。據(jù)博恩德了解，飼料、寵物食品等，都要進(jìn)行骨粉檢測(cè)。

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