慢性淺表性胃炎患者應(yīng)注意增加營養(yǎng)，選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)食品和富含維生素的軟性食品，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵食品。食物應(yīng)該慢慢咀嚼和吞咽?；颊叩娘嬍硲?yīng)定期定量，不暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三餐的份量比較少，可以在兩餐之間定期補充三餐。注意食物搭配。最好吃干瘦食物、蛋白質(zhì)食物和少量主食。例如烈酒、濃縮咖啡、生蒜芥末和其他損害胃粘膜的食物。同時，避免吃太硬、太酸、太辣、太冷、太熱和太粗糙的食物。最好也不要抽煙。食物應(yīng)該清淡、柔軟。