爆汁口蘑蝦滑

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

材料：口蘑，蝦

步驟：

新鮮的蝦拍一下，再用刀剁成碎，帶一點顆粒感。

在蝦滑中加入適量的料酒，鹽，胡椒粉，淀粉，一個蛋清，攪拌均勻，摔打上勁。

把洗干凈的口蘑去蒂。

填入蝦滑。

放到烤盤紙上。

均勻地磨上一些黑胡椒。

180度的烤箱15分鐘。

最后來點歐芹碎，紅椒粉點綴一下。

完成！