不買(mǎi)貴只買(mǎi)對(duì)，酒身有這“3個(gè)記號(hào)”，不管多廉價(jià)，都是100%純糧
“人在江湖走，不能離了酒?！?/p>
生活中的離了酒是絕對(duì)不行的，自古以來(lái)“婚喪嫁娶宴賓客”每每都需要它的參與，就算不用來(lái)請(qǐng)客，自飲也非常不錯(cuò)。
不是有句話(huà)是這么說(shuō)的嘛，“酒是糧食精，越喝越年輕”但是大家要注意，要是真的糧食精才能帶來(lái)快樂(lè)，若是不慎買(mǎi)到了香精酒，飲后上頭、口干，還有什么快樂(lè)可言？
誰(shuí)不想買(mǎi)到純糧酒呢，還不是因?yàn)檎J(rèn)不清鬧得！若是大家對(duì)純糧酒和非純糧釀制的酒，分辨不清的話(huà)，那么這篇文章可能會(huì)幫到你。
今天我們就來(lái)細(xì)說(shuō)一下，純糧酒都有哪些“特點(diǎn)”？并對(duì)純糧酒的“專(zhuān)屬特點(diǎn)”做出了以下3個(gè)記號(hào)總結(jié)：
第1個(gè)記號(hào)：原料表十分“單一”
現(xiàn)在買(mǎi)什么東西最好都看一下原料表，可參考的地方還是比較多的，市場(chǎng)對(duì)于食品原料表這塊要求的也非常嚴(yán)格。
像純糧酒與非純糧釀制酒的原料表差別是非常大的，純糧酒的原料表里原料非常單一，只有水和各種糧食，而非純糧酒的原料表則比較復(fù)雜，一般會(huì)標(biāo)注“香精”、“香料”的字眼。
所以若是一款酒的原料很簡(jiǎn)單只有水+糧食，那么這款酒可以放心購(gòu)買(mǎi)。
第2個(gè)記號(hào)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是“純糧”標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)純糧酒和非純糧的標(biāo)號(hào)是有區(qū)別的，且每個(gè)香型的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)也不盡相同，這個(gè)表大家可以保存一下，買(mǎi)酒的時(shí)候可以做一下對(duì)比：
第3個(gè)記號(hào)：酒瓶上有“特殊”字眼
白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施以后，對(duì)于酒的規(guī)范也做了改變，香精酒不能再被稱(chēng)之為白酒，而是配置酒和調(diào)香酒。若是在酒瓶上發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)名稱(chēng)，那么這款酒最好遠(yuǎn)離。
除此之外，一些純糧酒的酒瓶上，還會(huì)標(biāo)注這兩種特殊字眼，“純糧固態(tài)釀制”、“純糧酒”一旦酒瓶上標(biāo)注了此類(lèi)的字眼，也不用質(zhì)疑都是純糧酒。
當(dāng)然學(xué)會(huì)了這些辨認(rèn)純糧酒的方式，也并非萬(wàn)事大吉了，純糧酒里也并非都是好酒，也存在一些酒質(zhì)差勁的酒，想要淘汰這些酒，那就可以看大家都在推崇什么酒品。
被推崇的自然有其獨(dú)特之處，即使不符合你的口味，也在無(wú)形中舍棄了一些，酒質(zhì)差的酒。于我們本身，試錯(cuò)成本也沒(méi)那么高了，這2款備受行家推崇的酒，大家都喝過(guò)嗎？
三君臺(tái)珍藏酒
并且這款酒，還是由原貴州茅臺(tái)酒廠高級(jí)工程師 ，原茅臺(tái)股份科研所所長(zhǎng) ，中國(guó)醬香型白酒大師的陳興希老師所釀造。此酒由她主持釀制，在工藝和釀制工藝上都是按照茅臺(tái)廠的要求進(jìn)行，釀酒的工藝采用傳統(tǒng)的大曲坤沙工藝。
工序較多，需要1年的時(shí)間才能釀成，但是慢工出細(xì)活，釀出的酒的風(fēng)味也很好。
酒釀好后并非馬上售賣(mài)，為了讓酒質(zhì)更加老熟、順口、好喝，這酒還會(huì)儲(chǔ)存5年以上，因此這酒的口感很不錯(cuò)，酒液比較油亮，微微泛黃，酒香協(xié)調(diào)舒適。
酒體香潤(rùn)、細(xì)膩，醬香、花果香在前段比較明顯，中段香草味和糧曲感舒適，尾端帶有一絲焦糊香，余味持久悠長(zhǎng)。
很多喝過(guò)這款酒的酒友說(shuō)，撿到寶了，若是放在大牌名酒下，價(jià)格肯定會(huì)漲很多。
玉蟬大曲
玉蟬大曲屬于單糧濃香，現(xiàn)在單糧的濃香酒是越發(fā)的少了，也顯得彌足珍貴，產(chǎn)地在四川瀘州，和瀘州老窖是一個(gè)地方的。
關(guān)于玉蟬大曲的歷史現(xiàn)在說(shuō)法不一，酒企介紹上也是簡(jiǎn)單帶過(guò)，歷史大致可以追溯至元末明初時(shí)期，前身是一家名叫“洪春花曲坊”的糟坊。
歷史只是作為了解，酒質(zhì)到底怎么樣，喝了才能知道，此酒的酒體比較干凈，酒香中花果的甜香比較明顯，入口窖香、陳香比較明顯，中段微酸，口感柔順適口，后味散的比較快。
參照其價(jià)格的話(huà)，性?xún)r(jià)比算是非常不錯(cuò)了。
文中介紹的這3種，辨認(rèn)純糧酒的方法你學(xué)會(huì)了嗎？
