炸蘑菇做得好，比肉還香呢！想要炸的酥脆不回軟，記住這幾個(gè)重點(diǎn)。
UP主的貼心課代表來(lái)了~~~
炸蘑菇
一、做法步驟
①準(zhǔn)備食材 蘑菇 玉米淀粉 面粉 芝麻 孜然鹽 啤酒
②蘑菇去根撕小塊 清水洗干凈 一定要瀝干水分
③制作面糊 玉米淀粉三勺 面粉一勺 放芝麻 孜然 鹽調(diào)味 3－4勺啤酒 攪拌一下 再加入半勺油
④裹面糊 油溫?zé)裏嵯洛佊驼?
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⑤油溫高可以保持蘑菇的水分 蘑菇炸到金黃酥脆后撈出
⑥撒點(diǎn)椒鹽就好啦
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