馬德里就像每個(gè)國際大都會(huì)一樣，坐擁各種各樣的高級(jí)餐廳，為游客提供永難忘懷的味覺饗宴。來到馬德里，品嘗經(jīng)典西班牙小吃是很受歡迎的娛樂。不過，若想嘗試真正傳統(tǒng)的西班牙美食，千萬別錯(cuò)過這里列出的幾道菜肴。

1、馬德里雜燴鍋

主打特色：

馬德里雜燴鍋（Cocido madrile?o）是著名的燉煮肉菜料理，內(nèi)含3道佳肴。餐廳通常會(huì)在每個(gè)星期二推出這道料理，尤其是冬季。每道料理都稱為Vuelco，第一道是湯汁搭配少量米飯，第二道是鷹嘴豆和蔬菜，最后一道才是燉肉。若想嘗試這種傳統(tǒng)菜肴，位在市中心的拉波拉（La Bola）餐廳便是品嘗的最佳地點(diǎn)之一。附近理想的住宿地點(diǎn)便是最靠近東方廣場的周邊地區(qū)。

2、馬德里燉牛肚

主打特色：

不妨也試試馬德里燉牛肚（callos a la madrile?a），這是由牛肚、牛鼻和牛蹄、西班牙辣香腸、黑布丁、番茄、辣椒、洋蔥和大蒜綜合而成的燉菜。如同多數(shù)的西班牙料理，通常會(huì)搭配新鮮的面包來沾取美味的醬汁。這道料理也是冬季最常食用的一道菜。

3、西班牙馬鈴薯烘蛋

主打特色：

若是談到馬德里的傳統(tǒng)美食，西班牙馬鈴薯烘蛋（tortilla de patata）肯定榜上有名。這道西班牙馬鈴薯烘蛋是有史以來最簡單卻美味的料理。您可以簡單地吃（僅馬鈴薯和雞蛋），或者加入洋蔥、胡椒粉，甚至金槍魚。好吃！

4、大蒜湯

主打特色：

另一道「大蒜湯」也是游覽這座城市時(shí)值得一試的料理。這道料理最初來自卡斯提亞-雷昂自治區(qū)，但如今已公認(rèn)為馬德里的傳統(tǒng)美食之一。過去著名的作家大仲馬（Alejandro Dumas）曾對(duì)美味的大蒜湯贊不絕口，從此這道料理聲名遠(yuǎn)播。

5、傳統(tǒng)甜點(diǎn)

主打特色：

是時(shí)候?yàn)樘瘘c(diǎn)愛好者謀福利了。如果您專為傳統(tǒng)甜點(diǎn)而來，那就別錯(cuò)過聞名于世的「牛軋?zhí)恰?。以前只有圣誕節(jié)期間才能買到，但現(xiàn)在您一年四季都能買到各式各樣的牛軋?zhí)恰?/p>

您還可試試一些西班牙小吃，像是香辣炸馬鈴薯（patatas bravas），即馬鈴薯搭配辣醬，以及眾星拱蛋（huevos rotos），也就是煎蛋搭配炸薯?xiàng)l。在當(dāng)?shù)氐娜我痪瓢蓵筹嬈【茣r(shí)，通常都會(huì)來些西班牙小吃當(dāng)作開胃菜。

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