肉末豆腐和雞蛋??白菜??湯

食材:

白菜??，蟹柳，雞蛋??，枸杞，普寧豆腐，肉末，蒜頭??，辣椒???

做法:

肉末豆腐:

1??鍋里加點(diǎn)底油，??4成酒油溫，下入豆腐，兩面都煎至有點(diǎn)焦黃，下入辣椒???和蒜頭??，炒一下，下入肉末，把肉炒散開，

2??加入一碗??開水，下入蠔油，花雕 生抽、白糖，白糖不用多，其他的各一勺，蓋上蓋子，燜15分鐘?

雞蛋白菜湯:

1??先煎個(gè)荷包蛋??，再把水煮??開，下入白菜和蟹柳，煮5分鐘?，

2??加入雞蛋和枸杞、鹽??、正雞精，胡椒粉，煮3分鐘，沒有錯(cuò)，就這么快??