隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，油炸食品行業(yè)得到快速增長，人們開始把油炸食品當作解壓、打發(fā)時間的不二之選，愈發(fā)向休閑化趨勢發(fā)展。高效、高品質(zhì)的油炸產(chǎn)品使得連續(xù)油炸機成為越來越多休閑食品公司、大型加工廠的選擇。下面，我們來共同了解下連續(xù)油炸機應(yīng)用領(lǐng)域有哪些。

一、連續(xù)油炸機

我公司研發(fā)的連續(xù)油炸機整機不銹鋼材質(zhì)，除了電加熱的方式，還可通過燃氣加熱、燃煤加熱、導(dǎo)熱油；采用智能化數(shù)字顯示溫控器、自動出料系統(tǒng)、自動攪拌系統(tǒng)、自動進料系統(tǒng)；還可精準控制溫度溫度，有效分離劣質(zhì)油，同時設(shè)有超溫保護裝置，保證放心使用。通過連續(xù)油炸機炸制出的食品色澤鮮艷有人，口感香脆，可以實現(xiàn)大規(guī)模的自動化生產(chǎn)。

二、連續(xù)油炸機應(yīng)用領(lǐng)域

1. 堅果油炸

堅果油炸是連續(xù)油炸機最常用的領(lǐng)域，常見的油炸物料主要有花生米、蠶豆、青豌豆等，通常還需搭配連續(xù)調(diào)味設(shè)備。

2. 果蔬油炸

我們最常見的就是薯片油炸加工，還可以應(yīng)用于速凍薯條加工的油炸工序；另外還可用于紅薯片、洋蔥條、洋蔥丁、香蕉片等果蔬油炸。

3. 面點油炸

國內(nèi)最常見的應(yīng)用是油炸豆腐串、油炸春卷；國外常用的有油炸面包片、親親等。

4. 肉類油炸

不管是雞腿、肉類，還是魚、海鮮，連續(xù)油炸機均有不錯的油炸效果。

總體看來，連續(xù)油炸機是食品加工設(shè)備中應(yīng)用范圍廣泛的一類，可以同時進行不同產(chǎn)品的油炸作業(yè)。加工效率高，自動化成本高，節(jié)約人工成本，加工品質(zhì)穩(wěn)定，連續(xù)多年是食品工業(yè)領(lǐng)域暢銷的品類。

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