唐街胡同餐飲管理有限公司成立于北國冰城哈爾濱市，是一家集店鋪直營、運營指導為一體的專業(yè)化餐飲管理有限公司。

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板面湯料制作方法為:100克的高良姜,35克的孜然,110克的孜然,120克的八角茴香、65克肉桂、35克的丁香,45克草水果,45克的肉豆蔻,65克的當歸、豆蔻75克,85克的芳香的沙子,45克的香味,100克的胡椒,35克的黑胡椒。這些香料在增加香料風味方面起著重要作用。根據(jù)當?shù)厍闆r，可以放以下香料:65克紫草，給油上色，板上的紅油就是紫草的顏色。