生活中，你有嘗試做各地的名菜嗎？我就有這個(gè)習(xí)慣，看到好吃的、愛吃的就記下來，自己學(xué)著在家做，今天我分享一個(gè)東北風(fēng)味菜：小雞燉蘑菇，相信大家也吃過，這個(gè)冬天在家試著做一鍋補(bǔ)補(bǔ)身體，溫暖一下自己吧！做法和材料也很簡單的。

【材料】：雞肉500克

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?干蘑菇50克

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?泡好的寬粉條1小把

【調(diào)料】：姜5片

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蔥4段

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 醬油15克、鹽6克

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大料1個(gè)

【做法】：

1.雞肉洗凈切塊，放沸水中燙一下去除血水，撈出，沖洗干凈。

2.蘑菇泡軟，洗凈，去蒂。

3.鍋里放油，用蔥、姜、大料熗鍋，倒入雞塊翻炒均勻，再倒入醬油翻炒，最后放入熱水、蘑菇燉約1個(gè)小時(shí)。

4.出鍋前放寬粉條、鹽，再燉約10分鐘即可。

大家可以把雞肉改成豬肉，加點(diǎn)香菇也可以哦，冬天燉上一鍋，暖暖的幸福感油然而生，今天就給自己燉上一鍋，給自己一個(gè)馬上回家的理由吧！讓美食的魔力治愈你疲累的心！人生唯愛和美食不可辜負(fù)！