? ? ? ? “一方水土產(chǎn)一方物，一方水土養(yǎng)一方人”，廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)茶山村已當(dāng)?shù)氐奶厣枞~“古勞茶”而得名。其中，古勞茶山村是素馨花茶的唯一種植地點(diǎn)，在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的影響力。2023年7月11日，“晨曦”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)成員前往古勞鎮(zhèn)茶山村開(kāi)展實(shí)地調(diào)研活動(dòng)，旨在調(diào)研當(dāng)?shù)氐牟枞~制作工序、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，深挖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和發(fā)展方向。

? ? ? ?“晨曦”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)隊(duì)員在劉師傅的帶領(lǐng)下前往古勞鎮(zhèn)茶山村進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。在調(diào)研的過(guò)程中，首先，劉師傅帶領(lǐng)“晨曦”隊(duì)伍隊(duì)員來(lái)到古勞茶山生態(tài)園，師傅為“晨曦”隊(duì)員們介紹了古勞當(dāng)?shù)氐奶厣枞~，如：紅茶、綠茶、烏龍茶、素馨茶。接著，“晨曦”隊(duì)員們跟隨著師傅的步伐來(lái)到了茶山村茶廠(chǎng)，劉師傅以紅茶為例，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示的方式為“晨曦”隊(duì)員們講解了紅茶的制作工序，共分為：采青、萎凋、搓捻、發(fā)酵、焙干這幾道工序。

? ? ? ?同時(shí)，“晨曦”隊(duì)伍通過(guò)自媒體平臺(tái)發(fā)起網(wǎng)絡(luò)直播，在劉師傅的耐心講解和“晨曦”隊(duì)員的共同努力下，直播反響度較高，獲得點(diǎn)贊量和觀(guān)看量。劉師傅表示，五、六斤的茶葉最終只能得到一斤的成品，且茶葉制作過(guò)程中對(duì)溫度的要求較高，茶葉容易受到破損，故茶葉的售價(jià)高。劉師傅的講解使“晨曦”隊(duì)員們對(duì)茶葉的制作工序和制作周期有進(jìn)一步的了解。

? ? ? ?離開(kāi)茶廠(chǎng)后，“晨曦”隊(duì)員們與茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人劉國(guó)輝先生進(jìn)行交談。在整個(gè)談話(huà)的過(guò)程，“晨曦”隊(duì)員了解到了劉國(guó)輝先生的奮斗歷程、產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題、未來(lái)設(shè)想和做出的努力等。開(kāi)展茶山村調(diào)研工作之前，“晨曦”隊(duì)員們?cè)私膺^(guò)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展情況，也接觸到當(dāng)?shù)氐囊恍┘t色文化。當(dāng)?shù)氐牟枞~絕大部分是自產(chǎn)自銷(xiāo)的，從現(xiàn)場(chǎng)的情況來(lái)看，外來(lái)游客較多且主要集中在下午時(shí)段。

? ? ? ?隨后，“晨曦”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)各組成員提前分配好調(diào)研的任務(wù)，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)進(jìn)行采訪(fǎng)，在與一位茶農(nóng)叔叔的對(duì)話(huà)中得知了政府對(duì)茶山周?chē)霓r(nóng)莊和店鋪都有一定的支持，茶山通過(guò)種植茶樹(shù)產(chǎn)茶以及體驗(yàn)摘茶等娛樂(lè)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)；此外，“晨曦”隊(duì)員們還制作了問(wèn)卷星，調(diào)查了當(dāng)?shù)赜慰蛯?duì)當(dāng)?shù)夭枞~的了解程度等，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)游客更加偏向喝創(chuàng)新飲品、選擇茶葉時(shí)大多注重價(jià)格和包裝。

? ? ? ?通過(guò)一天的茶山村實(shí)地調(diào)研活動(dòng)，“晨曦”隊(duì)員們了解了當(dāng)?shù)夭枞~的種類(lèi)、制茶工序和當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望通過(guò)此次茶山村調(diào)研活動(dòng)，能讓“晨曦”隊(duì)員們?cè)谡{(diào)研茶山村的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及解決問(wèn)題的看法和建議，深入挖掘茶山茶葉，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興。