排隊(duì)才可以吃到的仙豆糕，今天終于做出來(lái)了，就是那個(gè)味，完美復(fù)刻連吃了三個(gè)?..
仙豆糕????
一、食材??
綠豆，雞蛋，低筋面粉，黃油，煉乳，白糖
二、制作方法???
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?1.250克脫皮綠豆，洗凈泡發(fā)一夜
2.控了水，倒入蒸鍋上，蒸30分鐘
3.打入一個(gè)雞蛋，碗中放100克低粉，玉米淀粉30克，白糖30克，玉米油30克，一個(gè)攪散的蛋液
4.蒸熟的綠豆，搗碎，放入鍋中，加入40克白糖，40克煉乳，25克黃油，炒熟，盛出放涼
5.分35克搓成團(tuán)，松弛好的面團(tuán)，拿出砧板，搓成長(zhǎng)條，分25克一個(gè)面團(tuán)
6.搟開，放入綠豆餡，弄成四方形
7.放入煎鍋
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