或許有這樣一種場景，你在超市購物，看到超市里的人提著被零食、飲料、洗發(fā)水、面膜填滿的籃子；看到有的人在貨架前對照著配料表看飲料的糖分含量；看到有的人囤了滿滿一籃子瓶裝的咖啡；也有人閑逛一圈只買一瓶燕麥奶……但是超市的人流量卻絡(luò)繹不絕。這樣的購物環(huán)境，是不是感受到了滿滿的人間煙火氣，這里就是大嘴岔子超市每天都會出現(xiàn)的場景。

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大嘴岔子本著品質(zhì)、低價、環(huán)保的品牌理念，致力于整合生產(chǎn)過剩的資源，讓消費者用最低價購買到全球大牌好貨，從而減少浪費，為地球減負(fù)。這樣的商業(yè)模式借鑒參考日本的堂吉柯德。這家原本作為日本一家普通的折扣型雜貨鋪，1978年成立，也是在經(jīng)濟大蕭條的背景下誕生，同樣主打經(jīng)濟實惠，吸引消費者的就是難以想象的劃算，現(xiàn)在這個品牌已經(jīng)有了上百家門店，也被日本消費者譽為“折扣之王”。

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堂吉柯德這家折扣店在選品上一開始也是以特價零售產(chǎn)品為主，但隨著品牌的發(fā)展，特價零售產(chǎn)品的比例逐漸減少，最后定位到25%，特價零售產(chǎn)品的功能是為門店引流，而自營品牌才是門店盈利的關(guān)鍵。

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這個品牌一開始在產(chǎn)品定價上，采用特價的方式，用特價零售產(chǎn)品引流成功后，再配合自營商品低價的策略，提高盈利能力的同時，給消費者營造在這里買東西真的很便宜的心理暗示，這樣讓消費者的購物欲望和滿意度大大提升，也提升了他們的復(fù)購率。

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現(xiàn)在大嘴岔子，也正在朝著這個方向轉(zhuǎn)變。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，大嘴岔子所屬的上海芯果科技有限公司已經(jīng)申請了“俠趣”商標(biāo)，很多產(chǎn)品已經(jīng)上架銷售。

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但真正要區(qū)別于火熱的電商直播和大量的同類競品，大嘴岔子需要借鑒傳統(tǒng)便利店經(jīng)營模式，通過對于消費場景不斷地升級改造，給消費者提供一種“更便宜的購物空間”。