食品關(guān)乎生命，安全重于泰山。蒸汽發(fā)生器在食品加工行業(yè)起到了關(guān)鍵性作用，在食品清潔、殺菌、消毒、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，至關(guān)重要。在一般生產(chǎn)加工過程中，將蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫潔凈蒸汽，同清洗、粉碎、成型、攪拌、蒸煮、包裝等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行連接，利用高溫高壓潔凈蒸汽完成食品加工、包裝等每一道工序，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫潔凈蒸汽，能有效起到殺菌消毒的作用，也因?yàn)檎羝l(fā)生器產(chǎn)生的潔凈蒸汽，無需擔(dān)心食品安全，因此蒸汽發(fā)生器為食品加工提供了強(qiáng)有力保障。

在食品行業(yè)中，肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、酒水、糧油制品、果蔬、飲料、糖果、休閑食品等行業(yè)，在食品的生產(chǎn)加工過程中，蒸、煮、釀、殺菌、消毒、包裝等工序都需要使用蒸汽。而傳統(tǒng)鍋爐因?yàn)榄h(huán)保、耗能、不安全等問題，逐漸被食品生產(chǎn)加工廠家所淘汰。

蒸汽發(fā)生器已被廣大食品生產(chǎn)加工工廠所青睞，主要因?yàn)檎羝l(fā)生器安全，不屬于特種設(shè)備；環(huán)保，NOx排放小于30毫克；節(jié)能，比傳統(tǒng)鍋爐節(jié)能30%左右；免年檢，無需辦理鍋爐使用安裝手續(xù)，無需建設(shè)鍋爐房，近用氣點(diǎn)安裝即可，無需司爐工。

重要提醒，選擇蒸汽發(fā)生器一定要選有鍋爐資質(zhì)的生產(chǎn)廠家，一定要有特檢院的水容積檢測(cè)報(bào)告。