原料：

雞骨架適量、山藥適量、胡蘿卜適量、鹽適量。

做法步驟：

1.雞骨架冷水下鍋焯燙出血水后再洗凈備用。

2.胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊。

3.山藥去皮洗凈切段備用。

4.砂鍋加入適量清水，放入雞骨架。

5.大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1小時左右。

6. 1小時后放入胡蘿卜和山藥。

7.繼續(xù)煲1小時左右，出鍋前少許鹽調(diào)味即可。