今天我們來聊一聊冰淇淋。大家對于冰淇淋這都不陌生了吧？有很多的朋友都是非常喜歡這款美食的，特別是現在天氣已經快進入到夏季，那真的是一日三餐都離不開的甜品美食，也是很多人的解暑解熱的冰品美食之一。

那大家知道冰淇淋有多少種品類嗎？今天和小編一起來探討下。一般的冰淇淋都是硬冰和軟冰兩種比較多。還有就是意式冰淇淋和美式冰淇凌是最早市面最大的兩個品種。大多的品牌類型也是從這兩種來區(qū)別來研究新品發(fā)展的。

美式冰激凌的制作工藝和原材料比較簡單，主要是將牛奶、糖、香料等混合攪拌。意式冰淇淋的制作工藝和原材料比較復雜，主要是將奶油、水果、堅果等混合攪拌再來進行機器的搭配。這兩種也是市面比較多的冰淇淋類型，而后慢慢發(fā)展到如今的新冰淇淋市場！

而現在有很多的冰淇淋都在在這兩者區(qū)別中，不知道你們喜歡哪種類型比較多一些？像小編就比較喜歡就是軟冰系列的比較多，口感要細膩一些更加的綿綢，更加的受年輕人的喜歡，比如最近比較出圈的拉絲酸奶冰淇淋，它就是比較典型的軟冰冰淇淋研發(fā)產品，只是加上了獨特的酸奶口味加上冰淇淋的冰爽在夏天是非?；鸨模瑏硪豢诒?。

而像大家吃的蜜雪冰城的冰淇凌吃的時候就有冰渣的，這種就是屬于有點硬冰和軟冰之間的產品，現在比較多的人都是選擇軟冰系列的好像更多一些。不知道你們喜歡的冰淇淋品牌是屬于什么類型呢？