炸蘑菇到底用面粉還是淀粉，關(guān)鍵在于脆皮糊的調(diào)制，比小酥肉好吃
up主的課代表~??????
炸蘑菇到底用面粉還是淀粉，關(guān)鍵在于脆皮糊的調(diào)制，比小酥肉好吃
炸蘑菇
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00:01
?準(zhǔn)備食材
制作方法
一.準(zhǔn)備食材
1??食材:蘑菇
2??調(diào)料：雞蛋 面粉 淀粉 醋 13香 油 鹽
二.制作方法
1??蘑菇清洗干凈 加半勺鹽 抓腌5分鐘 擠出里面的水
2??3勺淀粉 2勺面粉 1勺13香 1個雞蛋 滴兩滴醋 半勺油加清水?dāng)嚢璩伤崮虪?倒入擠完水的蘑菇拌勻
3??鍋中放油 6成油溫 一條一條下鍋 中火炸2分鐘 炸熟炸透撈出
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