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錢大媽打響“不賣隔夜肉”金字招牌,為加盟商開拓運(yùn)營新思路

2023-04-25 10:32 作者:在死穆亞  | 我要投稿

現(xiàn)如今,社區(qū)生鮮成為零售行業(yè)新趨勢。相較于傳統(tǒng)菜市場,社區(qū)生鮮超市大多開在社區(qū)之中,居民消費(fèi)更方便,且社區(qū)生鮮超市的環(huán)境也更為整潔、敞亮,售賣的菜品也有質(zhì)量保障,因此越來越受到眾多消費(fèi)者的歡迎,這也進(jìn)一步導(dǎo)致社區(qū)生鮮進(jìn)入高速發(fā)展期,行業(yè)競爭加劇。

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目前我國社區(qū)生鮮品牌如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),其中錢大媽的表現(xiàn)可謂亮眼。成立于2012年的錢大媽,一直堅(jiān)持“不賣隔夜肉”經(jīng)營理念,以滿足消費(fèi)者需求為宗旨,不斷完善自身運(yùn)營模式,通過基地直采、冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞?,保障食材品質(zhì)。此外,錢大媽還建立了“T+2”高效供貨模式。加盟店僅需提前兩天訂貨,供應(yīng)鏈整合訂單并傳達(dá)至供應(yīng)商,供應(yīng)商在次日晚上完成資源交付,供應(yīng)鏈在當(dāng)晚分揀貨品,再由配送體系在凌晨五點(diǎn)半之前送達(dá)終端加盟門店,全面保障了菜肉的新鮮與安全。

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而在日常運(yùn)營中,錢大媽加盟商嚴(yán)格貫徹落實(shí)“日清模式”和“定時(shí)打折”機(jī)制,所有加盟店從每日19點(diǎn)開始進(jìn)行打折清貨,每過半小時(shí)再降低一折,直至23點(diǎn)30后全場免費(fèi)贈(zèng)送。如此一來,錢大媽加盟店能有效避免食材損耗,保證每日食材新鮮上市,讓更多家庭都能到享受新鮮、便捷、優(yōu)選的食材。

作為我國社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌,錢大媽以先進(jìn)的經(jīng)營理念和運(yùn)營模式,在行業(yè)中樹立了良好口碑,也幫助旗下加盟商實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定盈利。希望未來,錢大媽能繼續(xù)保持初心,以更加精細(xì)化的服務(wù),讓“新鮮”走進(jìn)千家萬戶。


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