香辣蟹做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，小白零失敗教程，香辣入味比酒店還好吃

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

大閘蟹??????，小蘇打，面粉，生姜大蒜，紫蘇，香辣蟹秘制醬，青紅辣椒

二、制作過(guò)程???

1??用小蘇打和面粉給大閘蟹浸泡十分鐘??????

泡一泡大閘蟹身體中的臟東西就會(huì)自動(dòng)吐出，浮現(xiàn)在水中

2??然后再用清水多清洗幾次，清洗干凈

3??你們配料一小把生姜拍碎備用，準(zhǔn)備一把大蒜，有條件的多來(lái)點(diǎn)紫蘇

4??鍋燒油下入姜塊和大蒜炒香，炒出蒜香味在下入大閘蟹

大閘蟹下大閘蟹下鍋前最好在背上馱一個(gè)開(kāi)口，這樣更容易入味

5??把大閘蟹炒至全部變色后，加入一包小飛哥家的香辣蟹秘制醬，加入紫蘇葉，半碗料酒，大碗清水，把它們充分地翻拌均勻

6??蓋蓋大火燜煮十分鐘，湯汁收的差不多就可以出鍋了，可以搭配一些青紅辣椒，好吃又好看

三、成品展示???

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