耗時一周，一口值50！拌上米飯、海苔碎，鮮香又美味~丨韓式醬蟹
課代表來啦……
【韓式醬蟹】需要準(zhǔn)備的食材
【主料】梭子蟹、大閘蟹、蝦
【醬油汁】蒙古醬油150克、味精約3克、白糖50克、真露15克、麥芽糖5克、純凈水150克、二鍋頭15克、干川椒、洋蔥約70克、大蒜3個蘋果、梨、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、生姜3-4克
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01:03
?鍋中加入150克純凈水和150克醬油，加入二鍋頭、真露各15克、約3克味精，干川椒、50克白糖、5克麥芽糖
②鍋中加入約70克洋蔥、1個胡蘿卜、3-4克生姜、3個大蒜、蘋果、梨燒開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘
③煮好的湯汁過濾出來等待放涼倒入兩種蟹中放冰箱冷藏3天
④3天后把醬油汁倒出煮開，再放涼倒入蟹子中放入冰箱冷藏3天即可食用
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