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2020年10月5日咱家吃的啥

2020-10-05 23:22 作者:咱家今天吃的啥  | 我要投稿

逛超市看到了有賣芥菜疙瘩的,就買了3個。準(zhǔn)備炒芥菜絲用。


喜歡用花椒、干辣椒、蒜瓣熗鍋炒香,倒入醋、鹽、雞精后,把芥菜絲快速爆炒出鍋,悶三天再吃,那種嗆鼻子的辛辣味,很刺激開胃又好吃。


很多人都吃過腌制的芥菜疙瘩,切絲調(diào)味后當(dāng)個小菜吃,很下飯開胃,但并不知道這芥菜疙瘩都有什么功效和作用,下面就和大家嘮上幾句。

1.芥菜疙瘩里含有大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道的蠕動,減少宿便在結(jié)腸中的停留時間,防止便秘的發(fā)生。

2.在夏季,它有清熱解毒的功效,還能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,抑制細(xì)菌促進(jìn)傷口的愈合,增強(qiáng)免疫力。

3.芥菜含有大量的維生素A、B族、維C、維D、可以激發(fā)大腦中對氧的有效利用,起到緩解疲勞提神醒腦的作用。

4.芥菜還有消食下氣、利水消腫、解酒開胃、增進(jìn)食欲的功效。



芥菜的吃法,可以腌制、火鍋配菜和炒著吃。

溫馨提示

1.新鮮芥菜不能與鯽魚、鱉肉、山竹同食。

2.性熱咳嗽病人、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)火偏盛者不適合吃芥菜。

3.建議吃新鮮芥菜,腌制的芥菜,高血壓、動脈硬化者要少食。

芥菜雖好,食用要適量!


2020年10月5日早餐

早餐:

-雜糧饅頭,104克(生面坯重量。面粉:黑豆面、燕麥仁、玉米面、小麥面。)

-炒小白菜,155克

-煮雞蛋,58克

-炒芥菜絲,18克

-自制豆?jié){,1中碗



2020年10月5日午餐


午餐;

-米飯,86克(熟米飯重量。)

-烤紅薯,95克

-燒茄子,142克

-虎皮青椒,105克

-酸辣湯,1小碗



2020年10月5日晚餐

晚餐:

-二米飯,100克(生米重量。米;大米、小米。)

-炒黃豆芽,120克

-雞肉炒芹菜,160克

-芹菜葉蛋湯,1小碗





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