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肝不好的人記住這4不吃4吃

2023-01-04 18:14 作者:中華田犬守護者  | 我要投稿

肝臟作為人體最大的解毒器官,承擔著人體大量的代謝、合成、解毒工作,每天高強度的“工作壓力”,還不養(yǎng)護肝臟,很容易出現(xiàn)問題。要想養(yǎng)好肝臟一定要牢記這4不吃4吃。



4不吃



含酒精食物:乙醇及其代謝產物對肝臟傷害很大,會降低肝臟對某些物質的解毒能力。



發(fā)霉食物:發(fā)霉食物中的黃曲霉毒素有肝臟毒性,經(jīng)常吃會增加肝癌風險。



土榨油:自己做的土榨油很可能混入發(fā)霉的原料,造成黃曲霉素超標。



腐爛生姜:其中的黃樟素含量很高,這是一種有毒物質,會損害肝臟。



4吃



蛋白質:可以增強肝臟合成蛋白質的功能,幫助維持體內環(huán)境穩(wěn)定。



維生素C:可以保護肝臟中的酶,促進新陳代謝和生物轉化,改善肝功能。



咖啡:可以改善肝酶,有研究發(fā)現(xiàn)肝病患者每天攝入兩杯以上咖啡,可以降低肝硬化、肝纖維化、肝癌的發(fā)病率和死亡率。



鋅:是人體多種酶的組成成分,還參與組織修復和各種代謝過程。肝病患者缺鋅可能會導致食欲下降,導致從食物中攝入鋅的量減少,肝臟的慢性炎癥又會加大鋅的消耗,不利于肝臟的修復。



參考文獻:



《PLOS ONE》 March 27,2018



ANTICANCER RESEARCH 29:4867-4870(2009)


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