1、適應性強

只要能夠給自己的小吃店找到一個好的店鋪，一般情況下就可以一直的發(fā)展下去，適應性比較強,特別是在一些人流量比較大的地方，開小吃店的經(jīng)濟效益會更高，只要投資者能夠經(jīng)營得好，小吃店可以扎穩(wěn)腳跟，在市場中占有一定的地位。

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　2、很強的抗風險性

如果一個小吃店很難經(jīng)營下去，那么投資者就可以立刻停止營業(yè)，不用再繼續(xù)交租金，如果投資者是加盟的話，就可以把店鋪租出去，如此看來,餐飲行業(yè)具有很強的抗風險性，一旦發(fā)生意外，投資者就可以根據(jù)情況及時的作出反應，不會給自己的帶來很大的影響。

　　3、行業(yè)成本低

　　在開小吃店時投資者花費較多的應該是在店鋪租金或購買上，食材是花費不了多少資金的。選好地址之后，小吃店可以好好經(jīng)營，培養(yǎng)自己的固定客戶，這樣就可以為自己的小吃店帶來持續(xù)的收益。

4、人可以一個月不買衣服可不能一天不吃飯

民以食為天，一日三餐是必不可少的，所以飲食，作為人體最需要最不可缺的物質(zhì)，所以消費者對于餐廳的需求是永遠不會減弱的，而整個餐飲市場目前仍然有很大的發(fā)展空間，不會出現(xiàn)飽和的情況。

5、市場前景大

　　每個人都吃飯，尤其是在政府的關注下，餐飲行業(yè)更為重要，而所知道的人群更為寬闊，隨著人們的生活水平提高和消費能力的人提高，外出就餐的需求就會更大，市場潛力非常大。

　　不管選擇投資什么行業(yè)，都需要投資者做好開店前的各項準備以及懂的經(jīng)營技巧。只有這樣店鋪生意才能紅火。