酸辣湯

食材:西紅柿??兩個(gè)，火腿腸一根，泡發(fā)的木耳8個(gè)，香菇??6個(gè)，嫩豆腐半塊，胡蘿卜??半根，雞蛋??1個(gè)，香菜一小把

配料:醋，醬油，白胡椒粉，淀粉

做法:

1、胡蘿卜??，香菇，火腿，木耳都切絲。

2、西紅柿用開水淋濕，外皮去掉。切??成丁備用

3、調(diào)醬汁:碗??里放三勺陳醋，兩勺??生抽，一勺白胡椒粉，攪拌均勻

4、水淀粉:碗中加入兩勺淀粉，六勺??水

5、起鍋燒油，放入切好??的西紅柿丁，炒出湯汁。

6、加入半鍋水，水燒開后放入泡發(fā)后的木耳，香菇，火腿腸，胡蘿卜，煮兩分鐘?。然后加入嫩豆腐;

7、加入醬汁，水淀粉。最后倒入一個(gè)雞蛋??打成蛋液淋，轉(zhuǎn)圈淋入湯里

8、用勺子攪拌一下就可以關(guān)火啦，然后加一點(diǎn)香菜，就可以出鍋啦??