配料

• 胡蘿卜?350克

• 紅蘋果?300克

• 輕硬面包?3大片

• 白葡萄酒醋?2湯匙

• 姜黃?1茶匙

• 檸檬汁?1毛毛雨

• 冷凍水?350毫升（1杯?）

• 歐芹?1束

• 鹽足?量??1大卡

• 所需的?胡椒粉

• 椰子奶?4湯匙

• 帶殼的花生?4湯匙

卡路里是指100克產(chǎn)品

將胡蘿卜和椰奶西班牙涼菜湯是著名的創(chuàng)意和光重新解釋安達盧西亞原產(chǎn)湯。在這個食譜中，經(jīng)典的西班牙涼菜湯蔬菜被胡蘿卜和蘋果代替，具有甜美而平衡的風(fēng)味。最后加入椰奶，姜黃和花生將使該制劑具有異國風(fēng)味和辛辣味，并具有令人愉快的松脆口感。非常輕，非常好吃，這個西班牙涼菜湯是完美的享受寒為主菜一個的簡單午餐或美味的開胃菜，在與朋友的晚餐。

如何用胡蘿卜和椰奶準備西班牙涼菜湯

將面包片放在深盤中，撒上醋，使其軟化至少十分鐘。

將胡蘿卜和蘋果去皮，切成小方塊。

蒸胡蘿卜約10分鐘；煮熟后，將它們轉(zhuǎn)移到碗中，加入蘋果，軟面包，姜黃，檸檬汁和少許鹽和胡椒粉，混合，使其靜置至少30分鐘。

將配料轉(zhuǎn)移到廚房攪拌器中，倒入冷凍水，并與浸入式攪拌器混合，直到獲得光滑均勻的奶油為止。

將湯倒入單獨的碗中，然后在中心放一匙椰奶，然后在牙簽的幫助下隨意布置裝飾品。

配上花生和少許切碎的歐芹，即可食用，非常涼爽。

保存

帶有胡蘿卜和椰奶的西班牙涼菜湯可以在冰箱中保存最多1-2天，可以用密封的專用容器密封，也可以在表面覆蓋一層透明薄膜。