阿膠，本經(jīng)上品，出東阿，故名阿膠，距今已有近3000年的歷史。是備受人們推崇的滋補(bǔ)上品。那么吃阿膠要注意什么呢？下面跟著小編一起來(lái)漲姿勢(shì)吧！

阿膠服用禁忌

任何一種食物都有它的適應(yīng)癥和使用禁忌，阿膠亦是如此。食用阿膠時(shí)應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、水果，而且注意阿膠不要與白蘿卜、濃茶等搭配服用。

1、蘿卜

阿膠不能與蘿卜一起食用，蘿卜順氣助消化，服用阿膠前后2小時(shí)內(nèi)，忌吃蘿卜。

2、濃茶

食用阿膠最后前后一小時(shí)不要喝濃茶

3、大蒜

阿膠不能和大蒜一起吃，食用大蒜會(huì)大大降低阿膠功效

4、大黃

阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，同食不會(huì)有什么影響，但是會(huì)失去阿膠的作用

阿膠要如何吃？

1.什么時(shí)間吃阿膠最好？

空腹服用有利于吸收。推薦早晨空腹、飯前半小時(shí)或睡前服用。

2.阿膠日服用量是多少？

阿膠藥用時(shí)一般用量為每天6-9g，或遵醫(yī)囑服用

3.春季如何吃阿膠呢？

阿膠四季皆宜，春季最好的吃法便是阿膠糕、阿膠打粉沖服哦~

阿膠糕

【配方】阿膠250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黃酒250毫升。

【做法】

（1）用打粉機(jī)將阿膠、冰糖粉碎備用。黑芝麻、核桃仁炒香備用；

（2）將阿膠粉、冰糖粉倒入不銹鋼鍋內(nèi)，加入黃酒，用文火加熱，邊加熱邊攪拌，熬至膠液由原來(lái)的幾條線(xiàn)變成一條線(xiàn)；

（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻，停止加熱；

（4）把熬好的阿膠糕倒在事先已涂上香油的不銹鋼盤(pán)上，木鏟壓平、冷卻、切塊，冰箱4℃存放。

阿膠打粉沖服

用專(zhuān)用打粉機(jī)，將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，或者用阿膠原粉每次取阿膠粉一匙（8～10克）放入杯中，依個(gè)人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

特殊人群如何服用阿膠？

感冒：感冒期間不建議服用

脾胃虛弱者：阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開(kāi)胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。

經(jīng)期：建議避開(kāi)月經(jīng)期服用。

孕婦：懷孕前三個(gè)月，不建議自主服用。

產(chǎn)婦：建議惡露排盡后再服用阿膠類(lèi)產(chǎn)品。

兒童：小孩因腸胃功能較弱，不建議吃阿膠。