甘氨酸是結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的穩(wěn)定氨基酸。1820年，法國(guó)化學(xué)家Henri Braconnot用硫酸水解明膠時(shí)首次發(fā)現(xiàn)這種“有點(diǎn)甜”的物質(zhì)，并將其稱為“明膠糖”[1]。

時(shí)間的齒輪滾滾向前，人們對(duì)甘氨酸的認(rèn)識(shí)愈加深入。2021年，一項(xiàng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)甘氨酸與搭檔NAC（N-乙酰半胱氨酸）聯(lián)用24周竟能使人“返老還童”：使74歲老人的肌肉力量和身體機(jī)能大幅改善、體脂降低4%、腰圍縮小4cm，連認(rèn)知功能也大幅提升，直逼24歲年輕人水平[2]。

隨著如此驚人的抗衰數(shù)據(jù)出爐，甘氨酸迅速為眾多專家關(guān)注，其中就包括大名鼎鼎的哈佛醫(yī)學(xué)院教授大衛(wèi)·辛克萊。

最近，他參與創(chuàng)辦的抗衰老生物技術(shù)公司Tally Health于權(quán)威期刊發(fā)表綜述，肯定甘氨酸的延壽功效，并探究了其延壽的根本原因[3]。

（除綜述內(nèi)容外，本文末有會(huì)員群朋友們的甘氨酸服用相關(guān)問題解答，不要錯(cuò)過）

許多研究表明，限制蛋氨酸可延壽[4-6]。而本篇綜述揭示，補(bǔ)充甘氨酸就可達(dá)到限制蛋氨酸效果。

甘氨酸與蛋氨酸之間的聯(lián)系來(lái)自于這樣一個(gè)有趣的生化反應(yīng)：在甘氨酸N-甲基轉(zhuǎn)移酶（GNMT）的催化下，甘氨酸從S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）中獲取一個(gè)甲基，轉(zhuǎn)變?yōu)?strong>肌氨酸。

圖注：甘氨酸、肌氨酸化學(xué)式

這種“奪取甲基”的過程使體內(nèi)SAM水平下降，阻斷了其轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬倪^程，也因此，補(bǔ)充甘氨酸能在一定程度限制機(jī)體蛋氨酸水平。

圖注：SAM與蛋氨酸互相轉(zhuǎn)化的過程——SAM循環(huán)。Methionine: 蛋氨酸；homocysteine: 同型半胱氨酸

甘氨酸延壽可也遠(yuǎn)不止限制蛋氨酸水平這一條，激活可促長(zhǎng)生的自噬也是另一法門。

2018年發(fā)表于期刊Cell Reports的論文通過體外培養(yǎng)細(xì)胞及在體分析老年大鼠肝臟的代謝狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)甘氨酸經(jīng)GNMT催化，反應(yīng)生成的肌氨酸可以激活巨自噬[7]。

圖注：GNMT酶催化甘氨酸反應(yīng)，生成肌氨酸，激活自噬。Macroautophagy: 巨自噬；Lysosome: 溶酶體；Proteostasis: 蛋白質(zhì)穩(wěn)態(tài)

另外，2020年發(fā)表于Aging Cell的論文表明，抗衰物質(zhì)亞精胺的延壽和上調(diào)自噬作用與GNMT的表達(dá)密切相關(guān)：在敲除GNMT的果蠅中，亞精胺竟無(wú)法起到其應(yīng)有的抗衰效果[8]，這說明GNMT極有可能是亞精胺激活自噬的中間環(huán)節(jié)。

講完甘氨酸的延壽原理，下面來(lái)看直觀的延壽數(shù)據(jù)：

上下滑動(dòng)，查看內(nèi)容

除了其優(yōu)秀的延壽效果，甘氨酸的突出之處還表現(xiàn)在其能改善多種衰老相關(guān)疾病。以下為幾個(gè)例子：

上下滑動(dòng)，查看內(nèi)容

可以見得，甘氨酸能夠在一定程度上改善代謝衰老、炎癥與免疫衰老、細(xì)胞衰老、器官衰老及表型衰老這五大維度的衰老。

如果您想要服用或正在服用甘氨酸，但不確定其是否起效，歡迎關(guān)注時(shí)光派2023最新推出的衰老評(píng)估體系。時(shí)光尺3.0以上述五維衰老評(píng)估為綱，納入近170項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，助您更加科學(xué)、系統(tǒng)地認(rèn)知衰老，踏出呵護(hù)身體健康的第一步。

讀到這里，或許您已對(duì)甘氨酸躍躍欲試，又或者產(chǎn)生了更多的疑問。

撰寫這篇文章之前，小編在時(shí)光派會(huì)員群中收集了一些相關(guān)問題，在此給予解答，僅供參考。（大家的問題派派都有看到哦！由于問題有重復(fù)，所以這里僅選取部分問題解答。）

Q

吃的量到底如何把握？還有服用方式細(xì)節(jié)，時(shí)間，是否隨餐等等。

A

服用劑量根據(jù)服用需求決定。

根據(jù)2023年臨床試驗(yàn)結(jié)果，100mg/kg/天甘氨酸和100mg/kg/天N-乙酰半胱氨酸（NAC）聯(lián)用（稱為GlyNAC）16周可改善24名老人的一系列衰老標(biāo)志物[24]。此臨床試驗(yàn)采用膠囊口服。按此攝入劑量，正常體重的人一天要吃十幾克GlyNAC，未免有點(diǎn)夸張。

廣泛查閱資料后，派派發(fā)現(xiàn)，在其它臨床試驗(yàn)中，甘氨酸的劑量范圍從1000mg/天到15000mg/天不等。

其中，連續(xù)三天每天服用3000mg甘氨酸可減少睡眠受限受試者的疲勞[25]；每天6000mg，持續(xù)八周可改善膀胱過度活動(dòng)癥患者的尿液儲(chǔ)存系統(tǒng)[26]；而在一項(xiàng)涉及60名代謝綜合征患者的獨(dú)立臨床研究中，患者收縮壓因每天服用15000mg甘氨酸三個(gè)月而降低[27]。

除了論文之外，感謝萬(wàn)能的互聯(lián)網(wǎng)，美國(guó)馬薩諸塞州的一名慢性病管理醫(yī)生Dr. Jin W. Sung在Youtube視頻網(wǎng)站分享了他推薦的甘氨酸服用劑量：1800-2000mg/天，飯前30分鐘或飯后2小時(shí)（也就是空腹）服用。供大家參考！

Q

甘氨酸比較安全，但 NAC 被 FDA 認(rèn)為是藥物。長(zhǎng)期服用有問題嗎？

A

NAC不良反應(yīng)與服用劑量有關(guān)。在1200 mg每天兩次或更低的劑量下，NAC的耐受性良好，副作用并不常見，但可能包括惡心、嘔吐、腹瀉、短暫性皮疹、潮紅、上腹痛和便秘。劑量更大時(shí)，N-乙酰半胱氨酸的耐受性通常很差，會(huì)產(chǎn)生頭痛、耳鳴、蕁麻疹、皮疹、寒戰(zhàn)、發(fā)燒和類過敏反應(yīng)（假性過敏反應(yīng)）等副作用。NAC與硝酸甘油相互作用可能導(dǎo)致低血壓[28]。要謹(jǐn)慎使用，注意劑量！

Q

吃膠原蛋白+肌酸能否替代吃甘氨酸？

A

派派的讀者中就有類似這樣吃的哦！

甘氨酸的確是膠原蛋白的組成部分。若您已經(jīng)在服用膠原蛋白、肌酸這類以甘氨酸為組成部分的補(bǔ)劑，建議控制劑量，安全謹(jǐn)慎為主哦！

時(shí)光派點(diǎn)評(píng)

除甘氨酸+NAC的經(jīng)典聯(lián)用方案外，派派的讀者中還有將此組合與AKG聯(lián)用的朋友。三“藥”聯(lián)用，抗炎、抗氧化、激活線粒體[2]等作用似乎更強(qiáng)了。

總之，甘氨酸降低體內(nèi)蛋氨酸水平及促進(jìn)自噬，有效抗衰延壽。甜甜的它竟有此奇效，屏幕前的你心動(dòng)了嗎？

—— TIMEPIE ——

這里是只做最硬核續(xù)命學(xué)研究的時(shí)光派，專注“長(zhǎng)壽科技”科普。日以繼夜翻閱文獻(xiàn)撰稿只為給你帶來(lái)最新、最全前沿抗衰資訊，歡迎評(píng)論區(qū)留下你的觀點(diǎn)和疑惑；日更動(dòng)力源自你的關(guān)注與分享，抗衰路上與你并肩同行！

參考文獻(xiàn)

標(biāo)簽：甘氨酸GlyNAC抗衰