今年的頭伏，天氣很陰沉，斷斷續(xù)續(xù)地下著下雨，中午下班回家自己動手包餃子，這是媽媽在世時給我們留下來的令兒。在我們小時候天天高興地盼著過節(jié)有好吃的，到了夏季過了吃粽子的“五旦五”，就等著頭伏吃餃子了。小時候家里窮，不到年節(jié)是吃不到餃子的，“頭伏吃餃子”的習(xí)俗也不知道是誰傳下來的，反正從記事起就聽媽媽說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋”。記得有一次我放學(xué)回家，看見媽媽已經(jīng)包好白白的一大蓋子餃子，我高興地拿起一個就往鼻子下聞“好香??！”，“不要這么急，等你爸和姐姐他們下地回來煮熟再吃”媽媽小聲地批評我說，但還是讓我奶奶聽到了，“先煮一鍋吧，讓孩子吃完好上學(xué)”奶奶看見我著急的樣子心痛了。爾后，媽媽就往鍋里添水，我就主動地抱柴火來燒火。餃子煮熟了，媽媽稱上一大碗，我順手就接了過來，媽媽說：“先給奶奶端屋去，你在回來取”，“先讓孩子吃吧，我等他們下地回來一起吃”，奶奶在炕上邊串著小蓋兒邊對堂地做飯的媽媽說。我高興地端起碗迫不及待地從碗里拿出一個餃子就往嘴里添，“去，把這碗先給你路中全表叔送去，回來再吃”，媽媽打了我一下手說，“他是地主，我不去”我跟媽媽挺起嘴來，“‘廚中有剩飯，路上有饑人?！?a target="_blank">過去是地主，現(xiàn)在是改造對象，他頭兩天被整病了，現(xiàn)在他家里也很窮，吃不起白面餃子，給他端碗餃子補(bǔ)一補(bǔ)”，媽媽文化不高，但說起話來都一套一套的。等我送餃子回來，爸爸和姐姐他們也下地回來了，我們?nèi)腋吒吲d興地圍在一起吃了起來。其實(shí)，那時候的餃子餡就只是韭菜加蝦皮，油水也很少，只是搟些芝麻鹽放在餡里就感覺很香了。現(xiàn)在吃餃子雖然味道不如從前的感覺，但只要我回家吃上媽媽包的餃子還是跟小時候一樣味，每次都吃的飽飽的。但媽媽去世了，我們在也吃不到媽媽包的餃子了，但今天的頭伏，我們依然按照媽媽的令兒——吃餃子。

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